Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Напій з коньяку із грушею

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Настоянки на коньяку – досить популярний напій на застіллях. Я подумав, як зробити смак настоянки більш насиченим і святковим? І вирішив, що в’ялені або копчені груші підійдуть для цього просто ідеально. А доповнять смакову палітру сливи і невелика кількість малини. Навіть звучить вже дуже ароматно і смачно!

Як приготувати напій з коньяку із грушею

Приготування 30 днів 15 хвилин

Порції 6

Складність Помірно

Інгредієнти

400 коньяку

200 мл сухого червоного вина

400 г слив

100 г малини (можна використовувати заморозку)

50 г груші (копченої)

150 г цукру

100 мл води

Напій з коньяку із грушею: Приготування

Крок 1

Налийте у велику скляну ємність 200 мл сухого червоного вина.

Налейте в большую стеклянную емкость 200 мл сухого красного вина

Крок 2

У ємність з вином додайте 400 мл коньяку.

В емкость к вину добавьте 400 мл коньяка

Крок 3

До вина і коньяку додайте 150 г цукру. Добре перемішайте.

Крок 4

Додайте 100 г ягід малини. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, попередньо необхідно розморозити їх за кімнатної температури.

Крок 5

400 г слив помийте, розріжте навпіл і звільніть від кісточок. Додайте фрукти в загальну ємність.

Крок 6

50 г копчених або в'ялених груш додайте в загальну ємність. Груші нададуть напою особливого аромату.

Крок 7

Додайте 100 мл води. Закупоріть герметично кришкою і приберіть в холодне темне місце на 3-4 тижні. Протягом цього часу періодично струшуйте вміст ємності.