Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Куряче філе у вершковому соусі
Чи знаєте ви, як смачно приготувати куряче філе? Упевнений, що у кожного знайдеться кілька улюблених рецептів. Але я вас обіцяю здивувати. Упевнений, що так просто і так смачно куряче філе ви ще не готували. А щоб у вас вийшло все божественно смачно, візьміть максимально свіже куряче м’ясо.
Як приготувати куряче філе у вершковому соусі
Інгредієнти
1 куряче філе з грудки
150 мл вершків 20-33% жирності
сіль та перець до смаку
Куряче філе у вершковому соусі: Приготування
У філе з курячої грудки видаліть мале філе і при необхідності зачистить. Розігрійте сталеву пательню на середньому вогні до стану, поки бризки води не будуть утворювати на ній дрібні горошини. Це означає, що вона досить нагрілася.
Викладіть куряче філе. Спочатку воно прилипне до пательні. Не намагайтеся його перегорнути силою. Коли м'ясо візьметься золотистою скоринкою, воно саме відстане від пательні.
Перегорніть філе на інший бік і так само обсмажте. Коли м'ясо знову відстане від пательні, приберіть її з вогню, а шматок філе акуратно поріжте тонкими слайсами.
Пательню не мийте, шматочки курки, які пристали до неї ідеально підійдуть для приготування соусу. Вилийте на пательню вершки і добре перемішайте. Викладіть шматочки курки, поставте на середній вогонь і тушкуйте ще 5-7 хвилин. Посоліть і поперчіть свіжомеленим перцем за смаком.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт