Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Куряча грудка з лисичками
Осінь – це сезон грибів. Гриби я шалено люблю, і цей рецепт я присвячую їм. Ну і осені, звичайно ж. Ароматні лисички ідеально доповнюють страви з м’яса і птиці, тому в цьому рецепті я вирішив об’єднати їх з ніжною курячою грудинкою. Крім прекрасних смакових якостей, лисички дуже корисні. В них дуже багато вітаміну D, незамінних амінокислот і мікроелементів. Поспішайте приготувати соковиту курячу грудку з лисичками, тому що через кілька місяців у вас вже не буде такої можливості.
Як приготувати курячу грудку з лисичками
Інгредієнти
1 шт. Куряче філе
Карі (для філе)
80 г Гриби лисички
20 г Вершкове масло
15 г Ріпчаста цибуля
70 г Цибуля порей
30 г Винний оцет
50 г Вода
за смаком Сіль, перець
Куряча грудка з лисичками: Приготування
Куряче філе розрізаємо вздовж на 2 частини. Обмащуємо карі та сіллю.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180° С на 15 хвилин.
Поки куряча грудка запікається, розігріваємо пательню і обсмажуємо на вершковому маслі лисички разом з ріпчастою цибулею.
Лук-порей нарізаємо тонкими смужками і маринуємо 3 хвилини в оцті, розведеному водою. В ідеалі потрібно взяти винний оцет, але можна і яблучний.
Подаємо курячу грудку разом з лисичками і маринованою цибулею порей.
Відкрию невеликий секрет. Курячу грудку з лисичками можна легко приготувати і взимку, використовуючи заморожені гриби. В цьому випадку їх необхідно розморозити за кімнатної температури й дати стекти воді.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
