Грибной крем-суп с луком-пореем

Грибной крем-суп с луком порей
  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Этот грибной крем-суп с луком-пореем и кокосовым молоком я предлагаю приготовить сразу после новогодних праздников. Он сытный, очень простой и удивительно вкусный. Лук-порей придает грибам приятную сладость, а кокосовое молоко – нотку экзотики. То, что нужно для начала нового года.

Как приготовить грибной крем-суп с луком-пореем

Ингредиенты

Грибной крем-суп с луком-пореем: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грибы и лук-порей мелко порежьте. В сотейнике растопите сливочное масло и выложите туда грибы и лук-порей. Немного посолите и поперчите, оставьте на среднем огне, периодически помешивая.

грибной крем суп
грибной крем суп
Шаг 2

Обжаривайте лук и грибы, пока они не станут мягкими. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и запеките до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

грибной суп
грибной суп
Шаг 3

Добавьте картофель в сотейник с грибами и хорошо перемешайте. Влейте кокосовое и обычное молоко и доведите до кипения.

крем суп с грибами
крем суп с грибами
Шаг 4

Перебейте суп погружным блендером до однородной консистенции. Оставьте вариться на маленьком огне в течение 5 минут. Подавайте суп со слайсами свеклы, листьями салата и оливковым маслом.

крем-суп
крем-суп

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях