Прагнучи підтримати своє здоров’я, зберегти стрункість чи схуднути ми розглядаємо полиці магазинів у пошуках “більш корисних продуктів”. І виробники, знаючи цю нашу слабкість, радо рекламують нам різноманітні смаколики як “здорові”. Але чи справді це так? І їсти не варто, аби не нашкодити собі.
Сушене манго
Сухофрукти часто вважають зручним і поживним перекусом, але ви можете не усвідомлювати, як багато в них цукру. Так 170 г свіжого манго містить близько 23 г цукру. Тепер уявімо, що ваш пакетик із сушеним манго важить ті ж самі 170 г. Але насправді він розрахований на цілих чотири порції, адже у 170 г сушеного манго вже цілих 92 г цукру. Під час висушування, фрукти втрачають велику кількість вологи, а отже і маси, тому за одну нібито невелику порцію ви можете спожити набагато більше цукру, ніж є здоровим для організму. Важко відмовитися від смачного, але некорисного? Читайте, чому ми любимо шкідливу їжу, з порадами спеціаліста.
Фруктові соки
Фруктові соки часто рекламують, як прекрасне джерело вітамінів та енергії. Насправді ж соки насичені цукром та вуглеводами. Вичавлюючи сік із фрукта, ви перетворюєте справді корисний смаколик на продукт, що лише прикидається корисним. Наприклад, щоб отримати таку ж порцію клітковини, яка міститься в одному яблуці вам потрібно випити приблизно вісім склянок соку! Звісно це не означає, що вам потрібно повністю відмовитися від смачного напою, але не варто обманювати себе вірою в його неймовірну користь.
Вітамінізована вода
Вода безсумнівну корисна, вітаміни також. А отже, поєднання їх разом здається гарною ідеєю… але лише на перший погляд. Адже в пляшку з вітамінізованою водою часто додається підсолоджувач, сік та інколи барвник. Ви зробите своєму організму велику послугу, якщо натомість питимете звичайну чисту воду та окремо з’їсте шматочок фрукта. Як варіант, можна додати до своєї склянки з водою шматочок цитрусових чи свіжу м’яту. А перед вживанням вітамінних добавок варто проконсультуватися із лікарем.
Заправки для салатів
Логіка зрозуміла: якщо це пов’язано із салатом, значить це — корисно. А от і ні! Часто магазинні заправки для салату містять велику кількість доданого цукру, начинених жирів та натрію, крім цього вони є неочевидно калорійними. Перед тим, як придбати заправку варто уважно переглянути паковання і надати перевагу тим продуктам, що містять у своєму складі прості та зрозумілі інгредієнти, як от оливкова олія, гірчиця, спеції та трави. Крім цього гарною ідеєю є готувати заправки власноруч, використовуючи за основу оливкову чи кунжутну олії, авокадо чи нежирний білий йогурт без підсолоджувачів.
Знежирені продукти
Деяка їжа, наприклад фрукти та овочі від природи мають низький вміст жиру. Але на полицях магазинів можна знайти продукти, марковані як “знежирені або із низьким вмістом жиру”. Часто зробити їх смачними, виробники додатково наповнюють їх цукром, ароматизаторами, крохмалем, гідрогенізованими рослинними жирами та емульгаторами, які навпаки роблять продукт більш калорійним. Крім цього м’ясо, насіння, горіхи та молочні продукти містять жири, які у помірних кількостях корисні вашому здоров’ю та не нашкодять.
Солодкі йогурти
Йогурт вважається корисним перекусом через пробіотики, що містяться в його складі. І справді, кишківник може отримати користь від такого продукту, якщо йогурт якісний. Втім на цьому користь закінчується, адже йогурти з наповнювачами та смаками містять велику кількість доданого цукру. Натомість обирайте білий або “грецький” йогурт, який, за бажанням ви можете самотужки наповнити фруктами, ягодами та невеликою кількістю натурального меду для смачного перекусу.
