Бургер с курицей

Бургер с курицей
  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Сочный, ароматный и вкусный до мурашек  это все о бургере. Часто его считают не очень полезной едой, но я с этим не согласен. Как подтверждение тому я решил приготовить бургер с курицей и овощами. Все предельно просто: свежие овощи, куриное филе и соус – и идеальный бургер готов. Уверен, вам тоже понравится! 

Как приготовить бургер с курицей 

Ингредиенты

Бургер с курицей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

На сухой сковороде без масла подрумяньте срезы 2 бургерных булочек до хрустящей корочки.

Подрумяньте булочки
Подрумяньте булочки
Шаг 2

Куриное филе (1 шт.) разрежьте вдоль слайсами толщиной примерно 1 см. Посолите и поперчите с обеих сторон каждый кусочек. Подрумяньте курицу на смеси 20 г сливочного и 1 ст. л. растительного масла по 2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Подрумяньте курицу
Подрумяньте курицу
Шаг 3

Затем подготовьте все овощи и сделайте правильную их нарезку. Нарежьте 1 томат продольными кольцами толщиной 0,8-1,0 см, ½ шт. красного лука – продольными тонкими кольцами, 1 соленый огурец – тонкими продолговатыми слайсами под углом 45 градусов. Хорошо промойте 2-4 листика салата.

Нарежьте овощи
Нарежьте овощи
Шаг 4

Приготовьте соус песто. Для этого в ступке соедините 30 г кедровых орехов, листья пучка базилика, предварительного хорошо промытые, и 1 зубчик чеснока.

Добавьте к базилику орехи
Добавьте к базилику орехи
Шаг 5

Выжмите в ступку сок половины лимона и совсем немного цедры для аромата.

Выжмите в ступку сок половины лимона
Выжмите в ступку сок половины лимона
Шаг 6

Добавьте в ступку 2-3 ст. л. оливкового масла.

Добавьте оливковое масло
Добавьте оливковое масло
Шаг 7

Все хорошо перетрите пестиком до состояния пасты и доведите вкус солью и небольшим количеством сока лимона, если это понадобится.

Все хорошо перетрите пестиком
Все хорошо перетрите пестиком
Шаг 8

На срез нижней булочки положите по 1 ст. л. томатного соуса или кетчупа и горчицы. Все аккуратно распределите ложкой по всей поверхности булочки.

На срез нижней булочки положите по 1 ст. л. томатного соуса
На срез нижней булочки положите по 1 ст. л. томатного соуса
Шаг 9

Сверху разложите несколько колец томата.

Выложите томаты
Выложите томаты
Шаг 10

На томат выложите теплые кусочки курицы по 1-2 кусочка, чтобы максимально покрыть площадь бургера.

Выложите теплые кусочки курицы
Выложите теплые кусочки курицы
Шаг 11

На еще теплую курицу уложите 2 слайса специального сыра для бургеров, чтобы он еще успел подплавиться. В принципе можно использовать и другой сыр, просто выбирайте такой, который хорошо плавится.

Выложите сыр и томат по желанию
Выложите сыр и томат по желанию
Шаг 12

Теперь выложите несколько ломтиков огурца, кольца красного лука и накройте их листьями салата. Срез верхней булочки щедро смажьте соусом песто.

Смажьте булочку песто
Смажьте булочку песто
Шаг 13

Накройте бургер верхней булочкой с соусом. Слегка прижмите, чтобы слои утрамбовались.

Накройте бургер верхней булочкой
Накройте бургер верхней булочкой

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях