
Бургер із куркою
- Автор
- Євген Клопотенко

Соковитий, ароматний і смачний до мурашок – це все про бургер. Часто його вважають не дуже корисною їжею, але я з цим не згоден. Як підтвердження тому я вирішив приготувати бургер із куркою і овочами. Все гранично просто: свіжі овочі, куряче філе і соус – й ідеальний бургер готовий. Упевнений, вам теж сподобається!
Як приготувати бургер із куркою
Інгредієнти
Бургер із куркою: Приготування













- Теги:
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразБургер із куркою
Інгредієнти
Follow The Directions

На сухій пательні без олії підрум'яньте зрізи 2 бургерних булочок до хрусткої скоринки.

Куряче філе (1 шт.) розріжте вздовж слайсами товщиною приблизно 1 см. Посоліть і поперчіть з обох сторін кожен шматочок. Підрум'яньте курку на суміші 20 г вершкового масла і 1 ст. л. рослинної олії по 2 хвилини з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.

Потім підготуйте всі овочі і зробіть правильну їх нарізку. Наріжте 1 томат поздовжніми кільцями товщиною 0,8-1,0 см, ½ шт. червоної цибулі – поздовжніми тонкими кільцями, 1 солоний огірок – тонкими довгастими слайсами під кутом 45 градусів. Добре промийте 2-4 листки салату.

Приготуйте соус песто. Для цього в ступці з'єднайте 30 г кедрових горіхів, листя пучка базиліка, попереднього добре промиті, і 1 зубчик часнику.

Вичавіть у ступку сік половини лимона і зовсім небагато цедри для аромату.

Додайте в ступку 2-3 ст. л. оливкової олії.

Все добре перетріть товкачиком до стану пасти і доведіть до смаку сіллю і невеликою кількістю соку лимона, якщо це знадобиться.

На зріз нижньої булочки покладіть по 1 ст. л. томатного соусу або кетчупу і гірчиці. Все акуратно розподіліть ложкою по всій поверхні булочки.

Зверху розкладіть кілька кілець томата.

На томат викладіть теплі шматочки курки по 1-2 шматочки, щоб максимально покрити площу бургера.

На ще теплу курку покладіть 2 слайса спеціального сиру для бургерів, щоб він ще встиг підплавитись. В принципі можна використовувати і інший сир, просто вибирайте такий, який добре плавиться.

Тепер викладіть кілька скибочок огірка, кільця червоної цибулі і накрийте їх листям салату. Зріз верхньої булочки щедро змастіть соусом песто.

Накрийте бургер верхньою булочкою із соусом. Злегка притисніть, щоб шари утрамбувалися.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

