Блины. Ягодные, печеночные и с брокколи

Сегодня я поделюсь рецептом блинов. Собственно, я расскажу вам базовый рецепт и поделюсь несколькими секретами, как разнообразить обычное тесто. А дальше вы уже сами решайте, какие из них есть, и какую начинку в них заворачивать. Предлагаю очень простой рецепт вкусных блинов с различными дополнениями.


как приготовить блины
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции

Как приготовить тесто для блинов

  1. В молоко добавляем соль, сахар, яйца и  растительное масло.
  2. Взбиваем до однородной массы.
  3. Затем частями, постепенно добавляем муку и взбиваем до получения нужной густоты.

БЛИНЫ С БРОККОЛИ

Ингредиенты:

  • готовое тесто для блинов
  • 200 г брокколи (сваренной на пару) 
  • 20 г цедры апельсина 
  • 2 ст. л. овощного бульона
  • 0.5 ст. л. сахара

Как приготовить блины с брокколи

  1. Отваренную брокколи измельчаем в блендере с овощным бульоном до пюреобразного состояния.
  2. Для вкуса и аромата добавляем сахар и цедру апельсина.
  3. Добавляем полученную смесь в тесто для блинов.

ЯГОДНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

  • готовое тесто для блинов
  • 200 г замороженных ягод
  • 1 палочка корицы
  • 3 гвоздики
  • пол груши
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. сока свеклы 

Как приготовить ягодные блины

  1. Ягоды разморозить и отварить в воде с корицей, сахаром и гвоздикой.
  2. Добавляем к ягодам грушу и варим еще 5минут.
  3. Убираем грушу и специи, ягоды перетираем через сито.
  4. Добавляем в готовое тесто ягодный сироп и свекольный сок. Доводим тесто до нужной консистенции.

ПЕЧЕНОЧНЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

  • готовое тесто для блинов
  • 250 г куриной печени (вымоченной в молоке) 
  • 1 яблоко 
  • 0.5 ст. л. сахара
  • 0.25 ст. л. молотого имбиря

Как приготовить блины с печенью

  1. Печень вместе с яблоками измельчаем блендером.
  2. Добавляем имбирь и немного сахара. Хорошо перемешиваем.
  3. Полученную смесь смешиваем с тестом для блинов.

Готовить - это просто!

Видео версия рецепта на кулинарном Youtube канале «Все буде добре» . 

Поделиться:
Опубликовано