Без зайвих клопотів! Як приготувати ніжне горохове пюре в мультиварці

Горох багатий на білок, вітаміни В1, В2, В6, К, А, залізо, фосфор, марганець і антиоксиданти, що робить його суперкорисним гарніром. І все ж ми рідко готуємо горох, часто через брак часу. Я пропоную трохи спростити собі життя та приготувати горохове пюре в мультиварці. Так буде швидше, не доведеться слідкувати, щоб не википіла вода, а пюре вийде ще більш ніжним і однорідним, ніж в каструлі.

До того ж страви в мультиварці виходять не менш смачними та корисними, якщо знати, як правильно їх готувати.

Як правильно приготувати горохове пюре в мультиварці

Для цього рецепту не потрібно попередньо замочувати горох.

Після приготування гороху, не потрібно додатково перебивати його блендером чи розтирати ступкою.

Я готував пюре у звичайній мультиварці та час розраховував відповідно – 1 година. Якщо у вас мультиварка-скороварка, то можете виставити режим тушіння бобових, в такому разі 40-45 хв для приготування пюре буде досить.

Горохове пюре можна прикрасити дрібно порізаним кропом та подавати як самостійно, так і з обсмаженим беконом або м’ясною підливою.

Як приготувати горохове пюре