Баклажаны на гриле с соусом из йогурта

Блюда с дымком – моя большая слабость. Выезжая на природу, я всегда готовлю все продукты на мангале и овощи не исключение. Тем более что баклажаны на гриле это так просто, вкусно и полезно. Не нужно ничего придумывать и изобретать. Единственным дополнением, которое тут будет уместно – легкий соус из йогурта с травами. Я предлагаю добавить немного мяты, чеснока и петрушки.

Как приготовить баклажаны на гриле

баклажаны на гриле
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 3
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 3
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Баклажаны помойте и порежьте вдоль полосками толщиной 3-4 мм. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
  2. Выложите баклажаны на решетку для гриля и обжаривайте на мангале в течение 7-8 минут периодически переворачивая.
  3. Для соуса смешайте йогурт, давленый через давилку чеснок и измельченные листья мяты. Подавайте готовые баклажаны с соусом, посыпав измельченными листьями петрушки.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано