Львівське кафе «Інші» — затишне місце, де можна відпочити та познайомитися з українською кухнею: традиційною та новою. Заклад Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк поєднує продукти з власної ферми, адаптуючи автентичні рецепти під наше сьогодення. Меню постійно змінюється, і цього разу кафе презентує оновлені смаки вау морозива та справжні галицькі пляцки. Розповідаємо детально про кожну зі страв та ділимось світлинами цієї смакоти — виглядає вона пречудово!
Оновлене меню десертів у кафе «Інші»
В асортименті закладу є класичні смаки морозива, як-от пломбір, шоколадне та морозиво з лісовими ягодами. Але якщо ви хочете чогось незвичного, радо запрошуємо скуштувати новинки. Це авторське морозиво — апельсин з обліпихою, макове з вишнею та кава з сіллю.
- Апельсин з обліпихою зі смаком, що освіжає, також інтегрували у подачу зі штруделем. Морозиво ідеально доповнює смак яблучної випічки.
- Макове морозиво з вишнею натхненне найпопулярнішими варениками у кафе з аналогічною начинкою. Тож, якщо хочете відчути улюблений смак у холодному варіанті, цей десерт вам точно сподобається.
- Кавове морозиво з сіллю для тих, хто обожнює експерименти з кавою. Влітку холодна кава втамовує спрагу найкраще, а тепер уявіть, що це робить смачнюще морозиво! Сіль у десерті розкривається як солена карамель, що робить цей десерт ще цікавішими.
Кулька у 50 г будь-якого зі смаків вартує 60 грн. Радимо обирати одразу декілька смаків, щоб насолодитися цим розмаїттям сповна. До слова, зараз на етапі розробки також й інші смаки: ревень з медом та морозиво з чорнобривцями.
Галицькі пляцки у меню «Інші»
Пляцки у меню кафе «Інші» не могли не зʼявитися. Ну бо яка ж Галичина без цього автентичного десерту? Наразі маємо 5 варіантів цієї смачної випічки на будь-який смак.
- Полуничний пляцок смакує так, наче ви десь на дачі їсте домашню сметанку з тільки-но зірваними полуницями з городу.
- Чорничний пляцок — це пухкі бісквіти, чорничний крем та чорничне варення. Все своє, домашнє!
- Морквяний пляцок вийшов найситніший, адже в коржику є морква, горішки, тушковані в спеціях яблука. Вже полюбився гостям.
- Шоколадний пляцок поєднує цікаві інгредієнти, а саме гречку, вишні та шоколад у вершковому кремі. Результат перевершив усі очікування, а сам пляцок є одним з найпопулярніших у закладі.
- Іспано-львівський сирник — десерт, що представлений у меню з моменту відкриття закладу. Це львівський сирник, спечений за технологією баського чізкейка. Подають десерт з вишнево-порічковим компоте.
На цьому дослідження пляцків тільки починається. У планах команди розробка пляцка з румбамбаром (він же ревень) та маково-яблучного пляцка з горіхами «Козак Мамай». А пляцки, що вже представлені у меню, ви можете скуштувати за приємною ціною у 185-195 грн за порцію.
Також нагадуємо вам про оновлене меню в інших закладах Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк у Києві. Слідкуємо за анонсами на сторінках ресторанів у соцмережах.
