Заправки для салатів: пряна, гостра і ароматна

Як приготувати пряну заправку 

1. Олію(500 мл) нагрійте приблизно до 75 градусів.
2. Запашний перець (5-7 шт.) підсушіть на гарячій пательні.
3. Додайте спеції (по 1 столовій ложці сушених орегано, базиліка, чебрецю і м'яти) та перець в олію.
4. Перелийте в скляну тару. Дайте настоятися протягом 7 днів.   

Як приготувати гостру заправку 

1. Олію (500 мл) нагрійте приблизно до 75 градусів. 
2. Фрукти (по 2 слайса сушених груші та апельсина) наріжте шматочками. Часник (2 зубчики) роздушіть.  
3. Змішайте всі інгредієнти (зубчики часнику, фрукти, 1 ст. л. сушеного полину і половину перцю чилі) з олією.  
4. Перелийте в скляну тару. Дайте настоятися протягом 7 днів.   

Як приготувати ароматну заправку 

1. Олію (500 мл) нагрійте приблизно до 75 градусів. 
2. Листя смородини (3 шт.), сушену липу (2 ст. л.) і цедру лимона (2 ст. л.) змішайте. 
3. Залийте гарячою олією. Додайте соус (½ ст. л.) і перемішайте. 
4. Перелийте в скляну тару. Дайте настоятися протягом 7 днів.

Готувати - це просто!