Холодний динний суп

Ми звикли сприймати диню більше як десерт, все через її солодкість. Але повірте, якщо трохи змінити сприйняття, то можна приготувати божественний холодний динний суп – ідеально для літа. Потрібно всього лише додати до солодкої дині трохи часнику, томатів і завершити кислинкою лимона і свіжістю м’яти. Просто спробуйте, це неймовірно смачно!

З чудових літніх рецептів поспішайте також приготувати кавун на грилі.

яК приготувати Холодний динний суп

Холодний динний суп
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
 Час підготовки
2 години
 Час підготовки 2 години
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1-2
 Порції
1-2
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
 Час підготовки
2 години
 Час підготовки 2 години
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1-2
 Порції
1-2
  1. Половину невеликої дині покладіть у холодильник на 2 години, вона повинна бути досить холодною. Потім очистіть від шкірки і наріжте диню великими кубиками. Перекладіть кубики дині у чашу блендера.
    Нарежьте дыню
  2. Томати чері (3-4 шт.) помийте і поріжте навпіл. Помийте 2-3 гілочки м'яти, обсушіть і додайте листочки до дині разом з томатами. Туди ж додайте очищений зубчик часнику, дрібку солі, 1-2 ст. л. оливкової олії та 1 ст. л. соку лимона.
    Добавьте сок лимона
  3. Білу цибулю (1/3 шт.) наріжте дуже дрібними кубиками. Чим дрібніше у вас вийде її нарізати, тим краще. Перебийте суп у блендері, пересипте в тарілку і додайте цибулю, вона приємно хрускотітиме, але при цьому не буде різкою.
    Перебейте суп в блендере

Готувати – це просто!

Поділитися: