Вареники з вишнею на парі

Найчастіше ми готуємо вареники способом варіння. Але я вирішив спробувати інший варіант і приготував вареники з вишнею на парі. Як на мене, парові вареники виходять більш пишними, ніжними і смачними. А рецепт їх як завжди дуже простий.  

Як приготувати вареники з вишнею на парі  

Вареники з вишнею на парі
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
30 хвилин
 Час підготовки 30 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
30 хвилин
 Час підготовки 30 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
4-6
 Порції
4-6
  1. У просіяне борошно (300 г) додайте сіль (0,5 ч. л.), цукор (0,5 ст. д.) і розпушувач (0,5 ч. л.). Перемішайте, щоб всі сухі інгредієнти рівномірно розподілилися в борошні.
    Смешайте сухие ингредиенты
  2. Влийте кефір (200 мл) і замішайте м'яке тісто. Оберніть в харчову плівку і залиште на 20 хвилин, щоб почала виділятися клейковина.
    Замешайте мягкое тесто
  3. Заморожену вишню (300 г) відкиньте на сито, щоб стекла зайва волога. Додайте манну крупу (1 ст. Л.) і ванільний цукор (1 пакетик). Таким чином ми виключимо патьоки вишневого соку під час приготування.
    Добавьте к вишне манку
  4. Сформуйте з тіста корж і розімніть в пласт. Наповніть його начинкою.
    Сформируйте из теста лепешку и разомните в пласт
  5. Акуратно защіпніть тісто. Простежте, щоб не було дірок і начинка не випала при приготуванні.
    Аккуратно защипните тесто
  6. Викладіть вареники в пароварку і готуйте приблизно 20 хвилин.
    Выложите вареники в пароварку
  7. Я готував вареники в паровій печі Panasonic в режимі приготування хінкалі. Можна використовувати і звичайну пароварку.
    Я готовил вареники в паровой печи Panasonic
  8. Дістаньте вареники з парової духовки (пароварки) і за бажанням посипте цукром. Подавайте зі сметаною.
    Достаньте вареники из паровой духовки

Готувати - це просто! 

Поділитися: