Вареники з вишнею на парі

Вареники з вишнею на парі
  • Приготування
    25 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Найчастіше ми готуємо вареники способом варіння. Але я вирішив спробувати інший варіант і приготував вареники з вишнею на парі. Як на мене, парові вареники виходять більш пишними, ніжними і смачними. А рецепт їх як завжди дуже простий.  

Як приготувати вареники з вишнею на парі  

Інгредієнти

Вареники з вишнею на парі: Покроковий рецепт

Крок 1

У просіяне борошно (300 г) додайте сіль (0,5 ч. л.), цукор (0,5 ст. д.) і розпушувач (0,5 ч. л.). Перемішайте, щоб всі сухі інгредієнти рівномірно розподілилися в борошні.

Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте сухие ингредиенты
Крок 2

Влийте кефір (200 мл) і замішайте м'яке тісто. Оберніть в харчову плівку і залиште на 20 хвилин, щоб почала виділятися клейковина.

Замешайте мягкое тесто
Замешайте мягкое тесто
Крок 3

Заморожену вишню (300 г) відкиньте на сито, щоб стекла зайва волога. Додайте манну крупу (1 ст. Л.) і ванільний цукор (1 пакетик). Таким чином ми виключимо патьоки вишневого соку під час приготування.

Добавьте к вишне манку
Добавьте к вишне манку
Крок 4

Сформуйте з тіста корж і розімніть в пласт. Наповніть його начинкою.

Сформируйте из теста лепешку и разомните в пласт
Сформируйте из теста лепешку и разомните в пласт
Крок 5

Акуратно защіпніть тісто. Простежте, щоб не було дірок і начинка не випала при приготуванні.

Аккуратно защипните тесто
Аккуратно защипните тесто
Крок 6

Викладіть вареники в пароварку і готуйте приблизно 20 хвилин.

Выложите вареники в пароварку
Выложите вареники в пароварку
Крок 7

Я готував вареники в паровій печі Panasonic в режимі приготування хінкалі. Можна використовувати і звичайну пароварку.

Я готовил вареники в паровой печи Panasonic
Я готовил вареники в паровой печи Panasonic
Крок 8

Дістаньте вареники з парової духовки (пароварки) і за бажанням посипте цукром. Подавайте зі сметаною.

Достаньте вареники из паровой духовки
Достаньте вареники из паровой духовки

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях