Сливовий пудинг

У мене вдома дуже багато чашок – близько 30. Я постійно ходжу й дивлюся на них, ходжу й дивлюся. Ну не можуть чашки в такій кількості просто стояти на полиці й не використовуватися. Чому б не приготувати в них пудинг?

Та ще й 14 лютого – прекрасна нагода, щоб порадувати своїх коханих власноруч приготованим десертом. Пряне тісто, в якому об’єднані кориця, гвоздика і червоне вино, ванільні сливи і ніжний крем – ідеально, з любов’ю і дуже швидко.

Цей рецепт створений спеціально для вас і для тих, кого ви так хочете порадувати і здивувати 14 лютого. Любіть один одного.

ЯК ПРИГОТУВАТИ СЛИВОВИЙ ПУДИНГ 

Сливовий пудинг
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
Для пудингу:
Для крему:
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
Для пудингу:
Для крему:
  1. Змішайте борошно (50 г), цукор (25 г), гвоздику (3шт), корицю (0,5 ч.л.), розпушувач (4 г). Введіть розтоплене масло (25 г), додайте жовток, молоко (25 мл), вино (5 мл) і все змішайте до однорідності.
  2. Сливи (100 г) розморозьте, змішайте з товченим лавровим листом (1шт.), цукром (1,5 ст.л.) і ваніллю (1 г).
  3. Керамічну чашку змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто і випікайте 20 хвилин при температурі 180 С.
  4. Дістаньте чашку, викладіть на тісто сливи і випікайте ще 15 хвилин.
  5. Приготуйте крем: збийте міксером 100 мл вершків з додаванням 50 г цукрової пудри.
  6. Викладіть крем зверху на сливи.

Готувати - це просто!

Поділитися: