Шаурма, або донер кебаб

Шаурма завоювала серця людей по всьому світу. Без перебільшення це найпопулярніша вулична їжа. Але знайти смачну шаурму все ще залишається проблемою. Вихід очевидний – приготувати її вдома. Соковите м’ясо з овочами і ніжним йогуртовим соусом підкорить ваше серце. Поїхали! 

Як приготувати шаурму 

Шаурма, або донер кебаб
 Кухня Арабська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
 Кухня Арабська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
  1. М'ясо наріжте тонкими смужками і трохи відбийте. Беріть м'якоть без жирових прожилок, ідеальний варіант - вирізка або лопатка.
    Мякоть телятины
  2. М'ясо перекладіть в миску, додайте соєвий соус і подрібнений часник. Маринуйте телятину протягом 10 хвилин. Духовку розігрійте до 180 градусів.
    Маринованная телятина
  3. Перекладіть м'ясо на застелене пергаментом деко і запікайте в духовці 15 хвилин. Після цього поріжте м'ясо тоненькими смужками. Подрібніть петрушку і з'єднайте з сіллю і йогуртом. Цибулю наріжте півкільцями. Помідори відокремте від насіння, ми будемо використовувати тільки тверду частину, і наріжте смужками.
    Овощи для шаурмы
  4. Викладіть м'ясо з овочами на лаваш, додайте йогуртовий соус, кетчуп та петрушку. Загорніть лаваш в рол і підсушіть на гарячій сковороді без масла приблизно 5 хвилин, періодично перевертаючи.
    Шаурма

Готувати – це просто! 

Поделиться