Салат зі спаржевої квасолі

Напевно, ви вже знаєте, як смачно приготувати спаржеву квасолю. Але от про те, що спаржеву квасолю можна вживати у сирому вигляді, мало хто знає. Але ж вона така солодка, хрустка і ароматна. І, звичайно ж, з неї можна приготувати багато чудових салатів. Сьогодні я вам пропоную приготувати дуже простий салат зі спаржевої квасолі з цибулею, томатами і гірчичною заправкою.

Як приготувати салат зі спаржевої квасолі

Салат зі спаржевої квасолі
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Хліб поріжте на кубики із гранями близько 1 см. Я брав хліб зі звичайного пшеничного борошна, але ви можете експериментувати і взяти житній або гречаний хліб.
  2. Обсмажте хлібні кубики на сухій пательні, періодично їх перемішуючи. Краще це робити на середньому вогні, щоб сухарики не пригоріли.
    обжариваем сухари для спаржевой фасоли
  3. Червону цибулю почистіть і поріжте тонкими півкільцями. Від товщини нарізки цибулі залежить смак всього салату, тому намагайтеся різати його якомога тонше. Викладіть цибулю до салатника.
  4. Спаржеву квасолю помийте, видаліть хвостики з обох боків, поріжте на 2-3 частини і додайте до салатника. Якщо використовуєте заморожену квасолю, достатньо обдати її окропом.
    режем фасоль для салата
  5. Томати чері помийте і поріжте навпіл. якщо використовуєте звичайні томати, просто поріжте їх великими шматочками і додайте до салатника.
    режем помидоры для салата из спаржевой фасолью
  6. Листя петрушки дрібно порубайте ножем і додайте до салату. Ви також можете використовувати листя кінзи, щоб додати більш пряного аромату.
    режем листья петрушки для салата из спаржевой фасоли
  7. Змішайте гірчицю з оливковою олією. Можна це робити за допомогою виделки або невеликого вінчика.
    готовим горчичный соус для салата из спаржевой фасоли
  8. Заправте салат гірчичним соусом і добре перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.
    заправляем салат из спаржевой фасоли
  9. Розкладіть салат по тарілках і додайте трохи сухарів до кожної порції.
    подаем салат из спаржевой фасоли с сухарями

Готувати - це просто!

Поділитися: