Салат зі спаржевої квасолі

4 Червня, 2021

Європейська

- 0 / 5

Приготування

10 хвилин

prep_time_text 5 хвилин

total_time_text 10 хвилин
Порції

2
Складність

Легко

Напевно, ви вже знаєте, як смачно приготувати спаржеву квасолю. Але от про те, що спаржеву квасолю можна вживати у сирому вигляді, мало хто знає. Але ж вона така солодка, хрустка і ароматна. І, звичайно ж, з неї можна приготувати багато чудових салатів. Сьогодні я вам пропоную приготувати дуже простий салат зі спаржевої квасолі з цибулею, томатами і гірчичною заправкою.

Як приготувати салат зі спаржевої квасолі

Інгредієнти

300 г Квасоля стручкова

1/2 шт. Цибуля червона

1 шматочок Хліб (білий)

100-150 г Томати чері

3-4 гілочки Петрушка

1 ч. л. Гірчиця (солодка)

2-3 ст. л. Оливкова олія

за смаком Сіль та перець

Салат зі спаржевої квасолі: Покроковий рецепт

Крок 1

Хліб поріжте на кубики із гранями близько 1 см. Я брав хліб зі звичайного пшеничного борошна, але ви можете експериментувати і взяти житній або гречаний хліб.

Крок 2

Обсмажте хлібні кубики на сухій пательні, періодично їх перемішуючи. Краще це робити на середньому вогні, щоб сухарики не пригоріли.

Крок 3

Червону цибулю почистіть і поріжте тонкими півкільцями. Від товщини нарізки цибулі залежить смак всього салату, тому намагайтеся різати його якомога тонше. Викладіть цибулю до салатника.

Крок 4

Спаржеву квасолю помийте, видаліть хвостики з обох боків, поріжте на 2-3 частини і додайте до салатника. Якщо використовуєте заморожену квасолю, достатньо обдати її окропом.