Салат зі спаржевої квасолі

  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Напевно, ви вже знаєте, як смачно приготувати спаржеву квасолю. Але от про те, що спаржеву квасолю можна вживати у сирому вигляді, мало хто знає. Але ж вона така солодка, хрустка і ароматна. І, звичайно ж, з неї можна приготувати багато чудових салатів. Сьогодні я вам пропоную приготувати дуже простий салат зі спаржевої квасолі з цибулею, томатами і гірчичною заправкою.

Як приготувати салат зі спаржевої квасолі

Інгредієнти

Салат зі спаржевої квасолі: Покроковий рецепт

Крок 1

Хліб поріжте на кубики із гранями близько 1 см. Я брав хліб зі звичайного пшеничного борошна, але ви можете експериментувати і взяти житній або гречаний хліб.

Крок 2

Обсмажте хлібні кубики на сухій пательні, періодично їх перемішуючи. Краще це робити на середньому вогні, щоб сухарики не пригоріли.

обжариваем сухари для спаржевой фасоли
обжариваем сухари для спаржевой фасоли
Крок 3

Червону цибулю почистіть і поріжте тонкими півкільцями. Від товщини нарізки цибулі залежить смак всього салату, тому намагайтеся різати його якомога тонше. Викладіть цибулю до салатника.

Крок 4

Спаржеву квасолю помийте, видаліть хвостики з обох боків, поріжте на 2-3 частини і додайте до салатника. Якщо використовуєте заморожену квасолю, достатньо обдати її окропом.

режем фасоль для салата
режем фасоль для салата
Крок 5

Томати чері помийте і поріжте навпіл. якщо використовуєте звичайні томати, просто поріжте їх великими шматочками і додайте до салатника.

режем помидоры для салата из спаржевой фасолью
режем помидоры для салата из спаржевой фасолью
Крок 6

Листя петрушки дрібно порубайте ножем і додайте до салату. Ви також можете використовувати листя кінзи, щоб додати більш пряного аромату.

режем листья петрушки для салата из спаржевой фасоли
режем листья петрушки для салата из спаржевой фасоли
Крок 7

Змішайте гірчицю з оливковою олією. Можна це робити за допомогою виделки або невеликого вінчика.

готовим горчичный соус для салата из спаржевой фасоли
готовим горчичный соус для салата из спаржевой фасоли
Крок 8

Заправте салат гірчичним соусом і добре перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком.

заправляем салат из спаржевой фасоли
заправляем салат из спаржевой фасоли
Крок 9

Розкладіть салат по тарілках і додайте трохи сухарів до кожної порції.

подаем салат из спаржевой фасоли с сухарями
подаем салат из спаржевой фасоли с сухарями

Готувати - це просто!

Читайте також

Завантаження...