Салат з томатами, цибулею та кінзою
-
Приготування15 хвилин
-
Порції4
Ви знали, що в Європі помідор називають фруктом? А все тому, що за законодавством варення там можна варити тільки з фруктів. А так як іспанці дуже сильно люблять варення з помідорів, вони спеціально створили таку законодавчу базу, на основі якої томат вважається фруктом. І тепер всі варять варення з помідорів – і всі щасливі. А поки у нас помідори вважаються овочами, пропоную готувати з них салати. Є у мене один салат, який я люблю найбільше. Його рецептом я і хочу з вами поділитися.
як приготувати салат з томатами, цибулею та кінзою
Інгредієнти
Салат з томатами, цибулею та кінзою: Покроковий рецепт
Помідори нарізаємо тонкими слайсами. Ріжемо якомога тонше - слайс повинен бути майже прозорим, щоб аж просвічувався на сонці.
Тонко ріжемо цибулю півкільцями. Цибулю бажано брати ялтинську, яка синього кольору. Якщо немає - можна взяти білу. Тільки не ріпчасту, а саме білу - вона солодка та ідеальна для салатів. Цибулю теж ріжемо тонко-тонко, майже прозоро. Весь секрет цього салату в тонкій нарізці. Якщо нарізка буде товстою - буде не так смачно.
З кінзи обриваємо листочки і додаємо до помідорів і цибулі. Додаємо сіль і добре перемішуємо. Солі можна додати трохи більше, ніж зазвичай, оскільки саме сіль в цій страві - основна спеція. Вона підсилює смак томату і цибулі. Додаємо ложку запашного масла і знову перемішуємо. Салат готовий.
Готувати - це просто.
- Оцінити рецепт:
-
4
Залишити відгук