Салат із броколі з беконом

Якщо ви любите прості салати, то цей варіант вам обов’язково сподобається. У ньому три основних інгредієнта – ніжна броколі, хрусткий бекон і ароматний арахіс. Цей рецепт я придумав абсолютно випадково, він мене просто підкорив, і тепер салат із броколі з беконом один з моїх найулюбленіших. Упевнений, що вам сподобається. А якщо ви захочете нових експериментів з броколі, обов’язково приготуйте салат з броколі та йогуртовою заправкою.

Як приготувати салат із броколі з беконом 

Салат із брокколі з беконом
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Розігрійте сковороду гриль або звичайну сковороду без масла і обсмажте 4 смужки бекону до апетитної золотистої скоринки. Готовий бекон перекладіть на тарілку і дайте охолонути.
    Пожарьте бекон
  2. За допомогою ножа відокремте суцвіття броколі від ніжок. Якщо суцвіття виходять дуже великими, можете порізати їх ще на кілька частин.
    Разберите брокколи на соцветия
  3. Викладіть суцвіття броколі на сковороду гриль і обсмажте 5-7 хвилин. Якщо ви будете готувати салат на природі, то спробуйте покласти суцвіття броколі в сито і смажте на грилі прямо в ситі, періодично струшуючи, вийде відмінно. Третій варіант - запекти в духовці протягом 10 хвилин. Вибирайте, що вам більше до душі. Головне, щоб суцвіття капусти приготувалися в повному обсязі і залишилися трохи хрусткими.
    Пожарьте бкрокколи
  4. Перекладіть готову капусту в салатницю і додайте бекон, поламаний руками на шматочки або порізаний ножем.
    Переложите в салатницу бекон и капусту
  5. Полийте салат соком половини лимона, посоліть і поперчіть за смаком. Наріжте перець чилі тонкими кружечками і додайте до салату. За бажанням ви можете приготувати цей салат без гострого перцю.
  6. Додайте в салат 1 столову ложку гірчиці в зернах і 30 г смаженого арахісу.
    Добавьте арахис в салат
  7. Заправте салат столовою ложкою ароматної соняшникової олії та добре перемішайте.
    Заправьте салат подсолнечным маслом
  8. Розкладіть салат по тарілках, за бажанням можете додати ще трохи арахісу або перцю чилі.
    Разложите салат по порционным тарелкам

Готувати - це просто!

Поділитися: