Млинці з томатним чатні та авокадо

  • Приготування
    35 хвилин
  • Порції
    6
  • Складність
    Легко

Існують, напевно, тисячі варіантів начинок для млинців, і у кожного з нас є свої улюблені поєднання. Не можу сказати, що якась начинка мені подобається набагато більше, але сьогодні я захотів приготувати млинці на молоці з начинкою із томатів, цибулі та авокадо. Таке собі томатне чатні з авокадо. Ви не повірите, але це поєднання просто ідеально підходить до теплих рум’яних млинців. Ви обов’язково повинні спробувати!  

Як приготувати млинці з томатним чатні та авокадо 

Інгредієнти

Для тіста:

Для начинки:

Млинці з томатним чатні та авокадо: Покроковий рецепт

Крок 1

Змішайте в ємності яйця (4 шт.), молоко (1 л), цукор (2 ст. л.) і рослинну олію (50 мл). Додайте дрібку солі та перемішайте. Потім потроху вводьте борошно (всього приблизно 250 г), поки тісто не досягне консистенції рідкої сметани. Добре перемішайте суміш вінчиком, щоб не було грудочок.

Замесите тесто для блинов
Замесите тесто для блинов
Крок 2

Смажте млинці на середньому вогні з двох сторін по кілька хвилин до золотистого кольору. Найкраще використовувати спеціальну млинцеву сковорідку або звичайну сковорідку з антипригарним покриттям.

Жарьте блины на среднем огне
Жарьте блины на среднем огне
Крок 3

На томаті (1 шт.) зробіть неглибокі надрізи навхрест зверху і покладіть в окроп на кілька хвилин. Потім зніміть шкірку, вона повинна відділятися досить легко. Подрібніть томат і перекладіть з цукром (100 г) в сотейник. Протушкуйте на невеликому вогні приблизно 10 хвилин.

Протушите томат с сахаром
Протушите томат с сахаром
Крок 4

Авокадо (1 шт.) очистіть і наріжте півкільцями. Ялтинську цибулю (половину) очистіть і порубіть дрібними кубиками. Додайте цибулю і авокадо до томатів.

Добавьте авокадо и лук
Добавьте авокадо и лук
Крок 5

Перемішайте і тушкуйте начинку ще 1 хвилину. Зніміть з вогню і трохи остудіть.

Перемешайте начинку
Перемешайте начинку

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...