Мариновані баклажани

Дуже складно приготувати баклажани якось по-новому, але при цьому правильно і смачно. У мене з ними не особливо складається, тому що я сильно переїв їх в дитинстві і тепер намагаюся уникати баклажанів. Але в той же час мені дуже цікаво працювати зі складними для мене продуктами. Це як виклик самому собі. Ось точно, як у випадку з баклажанами. Я їх замаринував не зовсім звичайним способом і вони вийшли неможливо крутими. Ні для кого не секрет, що баклажани з часником – ідеальне поєднання. Тому тримайте рецепт класики з невеличким твістом від мене.

Як приготувати мариновані баклажани

мариновані баклажани
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Час на охолодження
10 годин
 Час на охолодження 10 годин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Час на охолодження
10 годин
 Час на охолодження 10 годин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Баклажани наріжте слайсами. Обсмажте на грилі або сковорідці з великою кількістю оливкової олії, поки вони не стануть м'якими. Часник рочавіть і обсмажте разом з баклажанами.
  2. Баклажани викладіть в миску, додайте подрібнений перець чилі, сіль і дрібно порізані каперси. При бажанні можете додати ще трохи оливкового масла. Поставте в холодильник на 10 годин. Подавайте з листочками базиліку.

Готувати - це просто!

Поділитися: