Малосольні огірки: швидкий рецепт

Малосольні огірки
  • Приготування
    10 хвилин (і 3-4 години для засолювання)
  • Порції
    1
  • Складність
    Легко

А ви знаєте, як приготувати малосольні огірки швидко? Так, щоб вранці ви ще купували їх свіжі на ринку, а ввечері вже подавали на стіл. Якою б не була ваша відповідь, я все одно хочу поділитися своїм варіантом засолювання огірків. У рецепті все дуже просто – так само просто, як приготувати смажені огірки, і результат виходить завжди чудовий. Тому, давайте починати готувати.

Як зробити малосольні огірки

Інгредієнти

Малосольні огірки: швидкий рецепт: Покроковий рецепт

Крок 1

Перше з чого ви повинні почати - з вибору огірків. Для швидкої засолки вам знадобляться огірки невеликого розміру. Не корнішони, головне, щоб вони були невеликими, до 10 сантиметрів, з красивими пухирцями і без жовтизни. Помийте огірки, викладіть в миску і залийте водою. Залиште на 20-30 хвилин. Такий прийом дозволить отримати вам ідеальні хрусткі огірочки.

малосольные огурцы
малосольные огурцы
Крок 2

Листя хрону, вишні та смородини помийте і крупно поріжте. Цей пряний букет додасть огіркам неповторного смаку, тому, чим більше буде листя, тим краще.

специи для малосольных огурцов
специи для малосольных огурцов
Крок 3

Перець чилі поріжте тонкими кружечками. Мені дуже подобається, коли в огірках є зовсім непомітна гострота. Якщо хочете ще гостріше, візьміть більше перцю.

малосольные огурцы с перцем чили
малосольные огурцы с перцем чили
Крок 4

На дно банки викладіть порізані листя, суцвіття кропу, корінь хрону, зубчики часнику і шматочки гострого перцю. Зверху викладіть огірки. Їх потрібно викласти дуже щільно, щоб вони зайняли всю банку. Зверху насипте сіль.

как приготовить малос
как приготовить малос
Крок 5

Залийте огірки газованою водою. Використовуйте звичайну столову воду з нейтральним смаком. Можна брати слабко- або сильногазовану воду. Вода повинна бути кімнатної температури. Після того, як ви залили огірки, залиште їх на 2 години при кімнатній температурі, після чого помістіть в холодильник. Ще через 3-4 години можете діставати і куштувати. Якщо ви любите більш солоні огірки, збільшить час засолювання огірків.

рецепт малосольных огурцов
рецепт малосольных огурцов

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях