Крем-суп з печериць та цибулею порей

Цей крем-суп з печерицю та цибулею порей і кокосовим молоком я пропоную приготувати відразу після новорічних свят. Він ситний, дуже простий і дивовижно смачний. Цибуля порей надає грибам приємну солодкість, а кокосове молоко – нотку екзотики. Те що потрібно для початку нового року.

Як приготувати крем-суп з печериць та цибулею порей

Крем-суп з печериць та цибулею порей
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
4
 Порції
4
  1. Печериці і цибулю порей дрібно поріжте. У сотейнику розтопіть вершкове масло і викладіть туди гриби і цибулю порей. Трохи посоліть і поперчіть і залиште на середньому вогні, періодично помішуючи.
    грибной крем суп
  2. Обсмажуйте цибулю і гриби, поки вони не стануть м'якими. Картоплю очистить, наріжте тонкими кружечками і запечіть до готовності в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
    грибной суп
  3. Додайте картоплю в сотейник з грибами і добре перемішайте. Влийте кокосове і звичайне молоко і доведіть до кипіння.
    крем суп с грибами
  4. Перебийте суп занурювальним блендером до однорідної консистенції. Залиште варитися на маленькому вогні протягом 5 хвилин. Подавайте суп зі слайсами буряка, листям салату і оливковою олією.
    крем-суп

Готувати - це просто!

Поділитися: