Тост с пастой из авокадо и глазуньей

А вот скажите, ведь правда, что каждое утро вы думаете, чем бы порадовать себя и близких на завтрак? Ведь привычная овсянка и омлет уже немного приелись. Так вот, я вам сейчас расскажу, как разнообразить свое утро тостом с пастой из авокадо и глазуньей. Такой бутерброд божественно вкусен и наполнит вас зарядом энергии на целый день!  

Как приготовить тост с пастой из авокадо и глазуньей 

Тост с пастой из авокадо и глазуньей: пошаговый рецепт

Я расскажу, как разнообразить свое утро тостом с пастой из авокадо и глазуньей, чтоб наполнить вас зарядом энергии на целый день!

Кухня Европейская

Распечатать рецепт

 Время подготовки

7 минут

Время подготовки

7 минут

 Время приготовления

5 минут

Время приготовления

5 минут

 Порции

2-4

Порции

2-4

Ингредиенты

• 2-4 ломтика Хлеб (выбор хлеба за вами)
• 25 г Сливочное масло
• 1 шт. Авокадо
• ½ ч. л. Карри
• 1 ст. л. Лимонный сок
• 3-5 веточек Укроп
• 2 ст. л. Растительное масло
• 2-4 шт. Яйца (по количеству тостов)
• по вкусу Соль и перец

Кухня Европейская Распечатать рецепт  Время подготовки 7 минут  Время подготовки 7 минут  Время приготовления 5 минут  Время приготовления 5 минут  Порции 2-4  Порции 2-4 Ингредиенты 2-4 ломтика Хлеб (выбор хлеба за вами) 25 г Сливочное масло 1 шт. Авокадо ½ ч. л. Карри 1 ст. л. Лимонный сок 3-5 веточек Укроп 2 ст. л. Растительное масло 2-4 шт. Яйца (по количеству тостов) по вкусу Соль и перец

ИнструкцииТост с пастой из авокадо и глазуньей: пошаговый рецепт

1. Ломтики хлеба (2-4 шт.) подрумяньте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла (25 г).

   
2. Приготовьте пасту из авокадо. Авокадо (1 шт.) разрежьте пополам. Удалите косточку с помощью ножа.

   
3. Ложкой выберите мякоть авокадо в миску. Старайтесь выбрать спелый авокадо, иначе мякоть будет твердой и пасту будет невозможно приготовить. Если случайно вы взяли не доспевший авокадо, дайте ему немного полежать, через день-два он доспеет.

   
4. Добавьте к мякоти авокадо немного карри (½ ч. л.).

   
5. Укроп хорошо промойте, обсушите и отделите стебли. Зелень мелко порубите. Добавьте к авокадо укроп и сок лимона (1 ст. л.).

   
6. Затем добавьте растительное масло (2 ст. л.) и немного соли.

   
7. Хорошо разомните вилкой и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в массе. Паста из авокадо готова. Кстати, ее можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике. Только обязательно накройте пищевой пленкой, чтоб она касалась пасты. Так ее поверхность не потемнеет, окисляясь на воздухе.

   
8. На сковороде с небольшим количеством растительного масла поджарьте глазунью. Посолите белок и поперчите желток по вкусу. Готовьте глазунью на тихом огне в течение 3-4 минут, чтобы желток все еще оставался жидким, а белок полностью схватился.

   
9. Соберите бутерброд. Тост обильно смажьте пастой из авокадо.

   
10. Поверх пасты из авокадо аккуратно выложите глазунью. Подавайте незамедлительно.

    

Готовить – это просто! 

Классический французский омлет

Овсянка с тыквой

Мелт с тунцом