Тост с пастой из авокадо и глазуньей

Тост с авокадо и глазуньей
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

А вот скажите, ведь правда, что каждое утро вы думаете, чем бы порадовать себя и близких на завтрак? Ведь привычная овсянка и омлет уже немного приелись. Так вот, я вам сейчас расскажу, как разнообразить свое утро тостом с пастой из авокадо и глазуньей. Такой бутерброд божественно вкусен и наполнит вас зарядом энергии на целый день!  

Как приготовить тост с пастой из авокадо и глазуньей 

Ингредиенты

Тост с пастой из авокадо и глазуньей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ломтики хлеба (2-4 шт.) подрумяньте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла (25 г).

Подрумяньте хлеб
Подрумяньте хлеб
Шаг 2

Приготовьте пасту из авокадо. Авокадо (1 шт.) разрежьте пополам. Удалите косточку с помощью ножа.

Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку
Шаг 3

Ложкой выберите мякоть авокадо в миску. Старайтесь выбрать спелый авокадо, иначе мякоть будет твердой и пасту будет невозможно приготовить. Если случайно вы взяли не доспевший авокадо, дайте ему немного полежать, через день-два он доспеет.

Выберите мякоть авокадо в миску
Выберите мякоть авокадо в миску
Шаг 4

Добавьте к мякоти авокадо немного карри (½ ч. л.).

Добавьте карри
Добавьте карри
Шаг 5

Укроп хорошо промойте, обсушите и отделите стебли. Зелень мелко порубите. Добавьте к авокадо укроп и сок лимона (1 ст. л.).

Добавьте сок лимона
Добавьте сок лимона
Шаг 6

Затем добавьте растительное масло (2 ст. л.) и немного соли.

Добавьте растительное масло
Добавьте растительное масло
Шаг 7

Хорошо разомните вилкой и перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в массе. Паста из авокадо готова. Кстати, ее можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике. Только обязательно накройте пищевой пленкой, чтоб она касалась пасты. Так ее поверхность не потемнеет, окисляясь на воздухе.

Хорошо разомните вилкой
Хорошо разомните вилкой
Шаг 8

На сковороде с небольшим количеством растительного масла поджарьте глазунью. Посолите белок и поперчите желток по вкусу. Готовьте глазунью на тихом огне в течение 3-4 минут, чтобы желток все еще оставался жидким, а белок полностью схватился.

Поджарьте глазунью
Поджарьте глазунью
Шаг 9

Соберите бутерброд. Тост обильно смажьте пастой из авокадо.

Смажьте тост пастой
Смажьте тост пастой
Шаг 10

Поверх пасты из авокадо аккуратно выложите глазунью. Подавайте незамедлительно.

Сверху выложите глазунью
Сверху выложите глазунью

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях