Кожні 3,2 секунди у світі діагностується новий випадок хвороби Альцгеймера — одного із різновидів деменції. А це 10 мільйонів нових діагнозів щороку. Крім очевидних страждань пацієнтів та їх близьких, хвороба Альцгеймера завдає значних збитків економіці. Так за підрахунками Міжнародної організації з питань хвороби Альцгеймера глобальні витрати на лікування деменції зростуть до 2,8 трильйона доларів до 2030 року, і ця цифра включає як вартість догляду з боку родини та друзів, так і прямі медичні витрати.
Тож природно, вчені зосередили свої зусилля на пошуках розв’язання проблеми. На початку липня китайські науковці опублікували результати дослідження під назвою “Оптимізація дієтичного втручання проти ризику деменції за допомогою машинного навчання”. Мета — виявити, як за допомогою харчування відтермінувати розвиток деменції та інших патологічних вікових змін в мозку.
Як штучний інтелект допомагав створити дієту проти деменції
Вчені взяли дані з британського біобанку про харчування 185012 дорослих протягом 10 років спостережень, щоб з’ясувати, у кого з учасників розвинувся будь-який тип деменції.
Далі науковці виділили групи продуктів, пов’язані із виникненням деменції та, за допомогою методу машинного навчання, розробили нову дієту для профілактики хвороби. Їй дали назву MODERN diet, що можна перекласти як “Сучасна” дієта.
Наостанок, вчені порівняли свою нову дієту з рекомендаціями MIND-дієти (розробленої ще 2015 року харчової моделі для здорового старіння мозку), щоб з’ясувати, яка з дієт є ефективнішою.
Що їсти для профілактики деменції
- Результати дослідження показали, що низка продуктів пов’язані зі зниженням ризику деменції, а саме: зелені листові овочі, цитрусові, багаті поліфенолами ягоди.
- Особливо корисним серед цитрусових виявився грейпфрут: його регулярне вживання пов’язано з нижчим ризиком розвитком деменції, а повна відмова від грейпфрута навпаки статистично збільшує ризики захворіти.
- Аналогічний з грейпфрутом ефект мали також солодкий перець та помідори.
- Крім цього в межах дієти рекомендовано помірне споживання картоплі, яєць, оливкової олії та птиці, причому дослідження надало рекомендації щодо того, скільки кожного з них слід споживати на день.
- Солодкі напої потрапили в категорію продуктів, які слід обмежувати, адже вони збільшують ризик розвитку хвороби.
Дієта MODERN проти дієти MIND: у чому різниця
Дієта MODERN повністю узгоджується із дієтою MIND, але доповнює її деякими важливими нюансами, а саме наголошує на важливості споживання цитрусових, додає інформацію про шкідливі продукти та уточнює, яка кількість “корисних” продуктів насправді необхідна для позитивного ефекту на мозок.
Так автори дослідження зазначають: «Хоча зелені листові овочі та птиця і раніше рекомендувалися для споживання в рамках дієти MIND, дієта MODERN рекомендує помірне споживання цих інгредієнтів». Така рекомендація пов’язана з тим, що надмірне споживання навіть умовно “корисних” продуктів може нашкодити.
«MODERN дієта також рекомендує помірне споживання фруктів та додавання цитрусових до ягід у вибір фруктів, які багаті на рослинні поліфеноли та можуть покращувати когнітивні функції, пригнічуючи оксидативний стрес у мозку та нейродегенеративні патології», – додали вчені. Нагадуємо, що раніше ми також розповідали про дієту DASH, корисну при гіпертонії.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
