Сэндвич — идеальный перекус на завтрак или обед, а особенно — если вы ограничены во времени. Я расскажу вам, как приготовить идеальный сэндвич с грибами и беконом. Одно из главных условий — обязательно выберите для сэндвича хрустящий хлеб — чиабатту или багет. В сочетании с грибами в сливках, пикантными оливками и золотистым беконом это будет нечто.
Как приготовить сэндвич с грибами и беконом
Время подготовки
5 минут
| Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления
15 минут
| Время приготовления | 15 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 1 шт. Чиабатта (или багет, лучше использовать гречневый хлеб)
- 200 г Шампиньоны
- 200 г Оливки (без косточек)
- 2 ст. л. Растительное масло (20-33%)
- 150 мл Сливки
- 6 слайсов Бекон
- 4 слайса Сыр твердый
| |
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Порции 2
|
- 200 г шампиньонов измельчите ножом. При желании вы можете использовать блендер. Разрежьте на две части 200 г оливок без косточки, а затем измельчите их ножом.
- Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки растительного масла и подрумяньте грибы в течение нескольких минут. Затем добавьте к грибам оливки.
- Влейте в сковородку 150 мл сливок и тушите в течение 8-10 минут до получения достаточно стойкой грибной пасты. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разрежьте чиабатту или багет вдоль на две половинки. 6 слайсов бекона подрумяньте в духовке при 180 градусах в течение 10-15 минут до хрустящего состояния.
- На нижнюю часть чиабатты выложите пасту из шампиньонов с оливками.
- Далее выложите 4 слайса сыра и накройте верхней частью чиабатты. Отправьте сэндвич в духовку, разогретую до 185 градусов, на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
- Достаньте сэндвич и положите в середину хрустящий бекон.
Готовить - это просто!
