Мягкий сыр с розмарином на костре

Европейская

5.00 / 5

Приготовление

20 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 20 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Запеченный в духовке сыр бри я уже как-то готовил. Теперь я решил сделать нечто подобное, но с помощью открытых углей. Тонкий аромат дымка, нежный сливочный сыр и пикантные нотки чеснока и розмарина – это просто божественно!

Как приготовить сыр на костре

Ингредиенты

300 г Сыр Бри (или Камамбер)

2 зубка чеснок

2 веточки Розмарин

2 кусочка Хлеб (сухой)

1 ст. л. Оливковое масло

1 щепотка Перец Чили (в хлопьях)

10 г Орехи кешью

по вкусу Соль

Мягкий сыр с розмарином на костре: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кусочек сыра выложите на центр чугунной сковородки, вокруг выложите кусочки сухого хлеба, посыпьте сверху измельчённым розмарином и чесноком, полейте оливковым маслом, добавьте перец и орехи.

Шаг 2

Поставьте сковородку на открытые раскалённые угли и запекайте, пока сыр не расплавится. При необходимости посолите. Макайте хлеб в расплавленный сыр и наслаждайтесь.

Готовить - это просто!

Идеальным дополнением к запеченному мягкому сыру станет луковый конфитюр. Хотите, приготовьте сами по моему рецепту или купите готовый тут.