Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Форель з пореєм

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Я впевнений, що один з кращих способів смачно приготувати рибу – це запекти її. Тому я вирішив розповісти вам, як дуже просто приготувати форель в духовці. Трохи овочів, лимон і сіль – все, що потрібно для приготування найсмачнішої форелі. До того ж, готується така риба дуже швидко, так що вам не доведеться витрачати багато часу для приготування божественної вечері.

Як поєднувати спеції, дивіться тут

Як приготувати форель з пореєм

Приготування 35 хвилин

Порції 1

Складність Легко

Інгредієнти

1 шт. Райдужна форель

1 шт. Цибуля порей

1/2-1 шт. Морква

1/2 шт. Лимон

2 ст. л. Рослинна олія

за смаком Сіль

Форель з пореєм: Приготування

Крок 1

Райдужну форель (1 шт.) помийте і очистіть від луски. Потім розріжте уздовж черевної порожнини і дістаньте всі нутрощі.

Крок 2

Потім видаліть у форелі зябра, щоб не зіпсувати смак готової страви. Ще раз промийте рибу під проточною водою.

Крок 3

Цибулю-порей помийте, відокремте зелене листя, а білу частину наріжте кільцями. Моркву почистіть і наріжте такими ж кільцями, як і цибулю.

Крок 4

Цибулю і моркву викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху на овочі викладіть рибу, посоліть за смаком. Запікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Крок 5

Полийте лимонним соком (1/2 шт. лимона). Готову рибу змастіть рослинною олією (2 ст. л.) за допомогою пензлика. Це додасть рибі апетитного блиску. За бажанням викладіть на рибу часточки лимона.