Нутриціологія – річ складна: ось вам дають ніби як доконаний факт, а потім називають купу винятків із цього правила. Так і тут, користь сухофруктів ніби як зрозуміла, вони кращі за солодощі та цукор, але от на сніданок їх краще не їсти. Експерти виділили 5 сухофруктів, які можуть не дуже добре впливати на травлення та рівень цукру в крові, якщо їсти їх натще.
Родзинки
Родзинки сповнені поживних речовин, але водночас природного цукру. Тому споживання їх натщесерце вранці може призвести до раптового стрибка рівня цукру в крові. Якщо їсти родзинки пізніше впродовж дня, вони будуть поєднуватися з іншою їжею та більш рівномірно розщеплюватися на цукор.
Інжир
Сушений інжир – багата на клітковину закуска, яка містить безліч вітамінів і мінералів. Але в ньому теж чимало природного цукру, а тому вони можуть викликати дискомфорт у животі чи здуття. Щоб впоратися з цим, поєднуйте сушений інжир з білком або цільним зерном. Це не тільки покращує харчовий баланс, але й мінімізує потенційний дискомфорт у травній системі.
Фініки
Фініки чудово наповнюють енергією та стануть чудовим перекусом впродовж дня, але вони неймовірно солодкі, тому їх природний цукор може призвести до швидкого стрибка цукру в крові. Щоб насолоджуватися фініками без небажаних ефектів, поєднуйте їх з білком або корисними жирами. Такі комбінації не тільки стримають стрибки цукру, але й забезпечать вас енергією на довгий час.
Курага
Курага може похвалитися вражаючим набором вітамінів і мінералів, але високий природний вміст цукру може порушити травлення, якщо споживати її в надлишку натщесерце. Щоб зробити їх більш сприятливими для травлення, поєднуйте курагу з джерелом білка або цільними зернами.
Чорнослив
Чорнослив, який славиться своїми перевагами для травлення завдяки високому вмісту клітковини, вранці все ж не найкращий снек. Чорнослив містить природні цукри, які окрім стрибків рівня цукру в крові можуть викликати проносний ефект у деяких людей. Щоб досягти балансу, споживайте чорнослив у помірних кількостях або поєднуйте його з продуктами, які протидіють його проносним властивостям.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
