Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Молода картопля з цибулею і сиром

Автор
Євген Клопотенко

Молода картопля – смачний і звичний для всіх гарнір до м’яса або риби. Я вирішив поекспериментувати і додати до неї трохи цибулі, шинки, вершків і сиру, щоб отримати більш насичений смак. З цими інгредієнтами молода картопля чудова і як гарнір, і як самостійна гаряча закуска. Спробуйте використовувати різні сорти сиру в цій страві і пограйте зі смаками. Кожний кулінарний варіант, створений вами, буде смачним, але одночасно по-своєму виразним.

Як зручно нарізати цибулю, дивіться тут

ЯК ПРИГОТУВАТИ МОЛОДУ КАРТОПЛЮ З цибулею І СИРОМ

Приготування 20 хвилин

Порції 2

Складність Medium

Інгредієнти

400 г Молода картопля

100 г Цибуля (1 невелика цибулинаа)

50 г Шинка

70 мл Кулінарні вершки (18-30 % жирності)

50 г Сир твердий

1 ст. л. Олія соняшникова

за смаком Сіль та перець

Молода картопля з цибулею і сиром: Приготування

Крок 1

400 г молодої картоплі помийте і поріжте кружечками завтовшки близько 1 см. Невелику цибулину поріжте півкільцями.

Крок 2

На пательні з однією ложкою соняшникової олії обсмажте картоплю з цибулею протягом 5 хвилин. Додайте 50 г подрібненої шинки і продовжуйте обсмажувати на середньому вогні ще 5 хвилин.

Крок 3

Наприкінці приготування додайте 70 мл вершків 18-30% жирності і 50 г твердого сиру, натертого на тертці з великими отворами. Тушкуйте на маленькому вогні ще 5 хвилин. Сіль і перець - за смаком. Подавайте з подрібненою зеленню петрушки.

Готувати – це просто!