Маленькие ароматные митболы в томатном соусе – отличная горячая закуска, которая актуальна в любое время года. Мне они нравятся своей простотой приготовления и нежным вкусом. В этот раз я предлагаю добавить в фарш немного специй, а в томатный соус – стебли сельдерея. Получается великолепно.
Как приготовить митболы в томатном соусе с сельдереем
Время подготовки
15 минут
| Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления
30 минут
| Время приготовления | 30 минут |
Порции
4
| Порции | 4 |
- 800 г Говядина (фарш)
- 400 г Томат
- 50 г Томатная паста
- 1 щепотка Кориандр (молотый)
- 1 щепотка Паприка (молотая)
- 2 веточки тимьян
- 1 щепотка перца чили
- 3 зубочка чеснок
- 100 г Сельдерей (стебель)
- 1 ст. л. Оливковое масло
- по вкусу Соль и перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции 4
|
- Фарш смешайте со специями, добавьте соль и перец. Духовку разогрейте до 180 градусов. Томаты порежьте на небольшие кусочки, обжарьте на оливковом масле, с солью, перцем, измельченным сельдереем, чесноком, тимьяном и томатной пастой. Если соус очень густой, добавьте немного воды.
- Из фарша скатайте маленькие шарики и выложите в керамическую емкость для запекания.
- Залейте мясные шарики томатным соусом и отправьте в духовку на 25-30 минут.
Готовить – это просто!
