Лосось и сливки: вкусная паста из нескольких ингредиентов

  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Когда надо быстро приготовить ужин или вкусный обед, паста – один из самых распространенных вариантов. Ведь готовить ее довольно просто и быстро. Если есть фарш – это может быть паста болоньезе, если же обходиться без мяса – можно приготовить вкусную пасту арабьята с чесноком и томатным соком. Но и паста с рыбой или морепродуктами – не менее классный вариант. Какие выбирать морепродукты или рыбу, особой разницы нет, будет вкусно в любом случае. Часто используют консервированный тунец, креветки, мидии или набор морепродуктов. Но лосось – один из самых распространенных вариантов пасты с рыбой. Именно такую я и предлагаю приготовить сегодня.

Этот рецепт пасты максимально простой и не требует большого количества ингредиентов. Вам понадобится, собственно, сама паста – я выбрал спагетти, а также слабосоленая лосось и сливки. Споры относительно того, добавлять ли к пасте с рыбой пармезан, идут до сих пор. Я всегда советую делать так, как вам больше по вкусу. По моему мнению, пармезан сделает вкус блюда более выразительным, поэтому я добавил и его. Готовьте и наслаждайтесь изысканным вкусом пасты с лососем и сливками.

Как приготовить спагетти со слабосоленым лососем

Ингредиенты

Лосось и сливки: вкусная паста из нескольких ингредиентов: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления спагетти со слабосоленым лососем.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления спагетти
Подготовьте все ингредиенты для приготовления спагетти
Шаг 2

Нарежьте 200 г слабосоленого лосося тоненькими полосочками примерно одинакового размера.

Нарежьте 200 г слабосоленого лосося
Нарежьте 200 г слабосоленого лосося
Шаг 3

Отварите 200 г спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, но меньше на 1 минуту.

Отварите 200 г спагетти
Отварите 200 г спагетти
Шаг 4

Откиньте пасту на дуршлаг и верните в ту же кастрюлю, в которой она варилась. Влейте в кастрюлю 150 мл сливок жирностью 33%.

Влейте сливки
Влейте сливки
Шаг 5

Добавьте в кастрюлю к пасте со сливками нарезанные слайсы лосося.

Добавьте лосось
Добавьте лосось
Шаг 6

Натрите на мелкой терке 50 г пармезана или используйте уже натертый. Добавьте половину пармезана в пасту.

Натрите пармезан
Натрите пармезан
Шаг 7

Перемешайте спагетти и готовьте на слабом огне еще 1 минуту. При подаче посыпьте второй частью пармезана и свежемолотым черным перцем.

Готовьте пасту еще минуту
Готовьте пасту еще минуту
Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..