
Кукурудзяний пиріг з абрикосами
- Автор
- Євген Клопотенко

Абрикос, такий солодкий і неймовірно ароматний, чудово підходить для випічки. Його використовують, як начинку для пиріжків, слойок і, звичайно, печуть з ними пироги. Ось і я вирішив поділитися рецептом божественно смачного пирога з абрикосами. А ще я об’єднав кукурудзяне, мигдалеве і пшеничне борошно. Вийшло неймовірно смачно!
Як приготувати кукурудзяний пиріг з абрикосами
Інгредієнти
Кукурудзяний пиріг з абрикосами: Приготування









Готувати - це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразКукурудзяний пиріг з абрикосами
Інгредієнти
Follow The Directions

Для тіста з'єднайте в мисочці 100 г м'якого вершкового масла з 130 г цукру і 1 ч. л. ванільного цукру. Додайте дрібку солі для балансу смаку і збийте все міксером до кремового стану.

Введіть 2 яйця по одному, кожен раз добре перемішуючи масу до однорідності, щоб уникнути розшарування тіста.

Додайте 3 ст. л. йогурту і знову перемішайте. Якщо немає йогурту, то можна використовувати і сметану.

Тепер просійте до маси по 100 г кукурудзяного і пшеничного борошна.

Додайте цедру 1 апельсина і все знову збийте вінчиком до повного об'єднання.

Якщо у вас є мигдальне борошно, то сміливо його використовуйте. У мене виявилися тільки мигдальні горішки, які я успішно перебив у кавомолці до дрібної крихти і додав до тіста 100 г.

Туди ж додайте і 1 ч. л. розпушувача. Добре перемішайте тісто за допомогою блендера до однорідності, щоб всі інгредієнти рівномірно в ньому розподілилися.

Форму для запікання змастіть 15 г вершкового масла і рівномірно притрусіть 1 ст. л. кукурудзяного борошна.

Акуратно вилийте тісто у форму і розрівняйте силіконової лопаткою. Абрикоси (8-9 шт.) розберіть на половинки і витягніть кісточки. Рівномірно розкладіть їх по поверхні тіста зрізом вниз, злегка вдавлюючи в тісто для фіксації. Запікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 60 хвилин. Але в залежності від висоти пирога часу може знадобитися трохи більше або трохи менше. Готовність пирога перевіряйте дерев'яною шпажкою, вона повинна виходити з пирога абсолютно сухою і без залишку сирого тіста. Готовий остиглий пиріг можете посипати цукровою пудрою, так він стане ще красивішим.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

