Очень часто меня спрашивают, как приготовить кальмара. И вот я хочу поделиться самым простым способом – кальмар на гриле с лимоном. Вам ничего не нужно придумывать и запоминать сложные составляющие. Просто поджарьте кальмара и полейте его лимоном. Получается идеально!
Как приготовить кальмара на гриле
Время подготовки
5 минут
| Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2
| Порции |
2
|
- 2 шт. Кальмары (тушка мороженная)
- 2 шт. Лимон
- 1 ст. л. Оливковое масло
- по вкусу Соль и перец
|
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
2
|
- Кальмары разморозьте, очистите от внутренностей и хордов, обдайте кипятком, а потом сразу переложите в ледяную воду. Удалите тонкую кожу. Разогрейте сковородку гриль или обычную сковородку с небольшим количеством оливкового масла и четвертинками лимона. Обжарьте с каждой стороны 4-5 минут до готовности.
- При подаче полейте тушки кальмара соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Идеальным дополнением к жареному кальмару станет соус тартар или грибиш.
Готовить – это просто!
