Сочетание сыра, мяса и грибов – беспроигрышный вариант. Будет обязательно вкусно, даже не стоит сомневаться – просто берите и делайте. Именно поэтому сегодня я предлагаю взять индейку, добавить к ней грибов, здесь сгодятся любые, и запечь их под сыром. И не обычным сыром, а томатным сыром КОМО Тенеро, чтобы вкус получился еще более насыщенным. Ну и конечно в этом рецепте не обошлось без апельсинов. Вкус божественный, а готовить всего ничего – справится любой новичок.
Как приготовить индейку с грибами и сыром
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
2-4
| Порции | 2-4 |
- 450-500 г Филе индейки
- 300 г Белые грибы (лучше использовать микс или же любые грибы по желанию)
- 1 шт. Лук
- 2 зубчика Чеснок
- 50-70 г Сливочное масло
- 50-75 г Белое сухое вино
- 1 шт. Апельсин (сок одного апельсина)
- 100 г Сыр (КОМО Тенеро томатный)
- по вкусу Соль и перец
| |
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции 2-4
|
- Нарежьте 450-500 г филе индейки тонкими слайсами, держа нож под углом 45 градусов. После этого нарежьте слайсы полосками одинаковой толщины, чтобы они равномерно приготовились.
- Лук (1 шт.) нарежьте полукольцами. Раздавите лезвием ножа 2 зубчика чеснока. Поджарьте лук и чеснок на сковороде с 50 г сливочного масла в течение 2-3 минут до прозрачности.
- Добавьте индейку, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще 5-6 минут. Влейте 50-75 мл вина и выдавите сок апельсина. Тушите несколько минут, чтобы испарился алкоголь.
- Переложите готовую индейку с луком в форму для запекания.
- На той же сковороде поджарьте микс лесных грибов (300 г), добавив 20 г сливочного масла. Можете использовать любые другие грибы по своему вкусу – шампиньоны, белые или вешенки.
- Переложите грибы из сковородки в форму к индейке с луком.
- Накройте все слайсами томатного сыра КОМО (понадобится примерно 100 г). Если у вас сыр в бруске – натрите его на крупной терке. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму запекаться на 3-5 минут, до расплавления сыра.
Готовить – это просто!
