Индейка с грибами и сыром

Индейка с грибами и сыром
  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Сочетание сыра, мяса и грибов – беспроигрышный вариант. Будет обязательно вкусно, даже не стоит сомневаться – просто берите и делайте. Именно поэтому сегодня я предлагаю взять индейку, добавить к ней грибовздесь сгодятся любые, и запечь их под сыром. И не обычным сыром, а томатным сыром КОМО Тенеро, чтобы вкус получился еще более насыщенным. Ну и конечно в этом рецепте не обошлось без апельсинов. Вкус божественный, а готовить всего ничего – справится любой новичок. 

Как приготовить индейку с грибами и сыром 

Ингредиенты

Индейка с грибами и сыром: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарежьте 450-500 г филе индейки тонкими слайсами, держа нож под углом 45 градусов. После этого нарежьте слайсы полосками одинаковой толщины, чтобы они равномерно приготовились.

Нарежьте филе индейки
Нарежьте филе индейки
Шаг 2

Лук (1 шт.) нарежьте полукольцами. Раздавите лезвием ножа 2 зубчика чеснока. Поджарьте лук и чеснок на сковороде с 50 г сливочного масла в течение 2-3 минут до прозрачности.

Поджарьте лук
Поджарьте лук
Шаг 3

Добавьте индейку, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще 5-6 минут. Влейте 50-75 мл вина и выдавите сок апельсина. Тушите несколько минут, чтобы испарился алкоголь.

Добавьте индейку и сок апельсина
Добавьте индейку и сок апельсина
Шаг 4

Переложите готовую индейку с луком в форму для запекания.

Переложите индейку с луком в форму для запекания
Переложите индейку с луком в форму для запекания
Шаг 5

На той же сковороде поджарьте микс лесных грибов (300 г), добавив 20 г сливочного масла. Можете использовать любые другие грибы по своему вкусу – шампиньоны, белые или вешенки.

Поджарьте микс лесных грибов
Поджарьте микс лесных грибов
Шаг 6

Переложите грибы из сковородки в форму к индейке с луком.

Переложите грибы из сковородки в форму
Переложите грибы из сковородки в форму
Шаг 7

Накройте все слайсами томатного сыра КОМО (понадобится примерно 100 г). Если у вас сыр в бруске – натрите его на крупной терке. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму запекаться на 3-5 минут, до расплавления сыра.

Накройте все слайсами томатного сыра
Накройте все слайсами томатного сыра

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *