Индейка с грибами и сыром

Сочетание сыра, мяса и грибов – беспроигрышный вариант. Будет обязательно вкусно, даже не стоит сомневаться – просто берите и делайте. Именно поэтому сегодня я предлагаю взять индейку, добавить к ней грибовздесь сгодятся любые, и запечь их под сыром. И не обычным сыром, а томатным сыром КОМО Тенеро, чтобы вкус получился еще более насыщенным. Ну и конечно в этом рецепте не обошлось без апельсинов. Вкус божественный, а готовить всего ничего – справится любой новичок. 

Как приготовить индейку с грибами и сыром 

Индейка с грибами и сыром
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Нарежьте 450-500 г филе индейки тонкими слайсами, держа нож под углом 45 градусов. После этого нарежьте слайсы полосками одинаковой толщины, чтобы они равномерно приготовились.
    Нарежьте филе индейки
  2. Лук (1 шт.) нарежьте полукольцами. Раздавите лезвием ножа 2 зубчика чеснока. Поджарьте лук и чеснок на сковороде с 50 г сливочного масла в течение 2-3 минут до прозрачности.
    Поджарьте лук
  3. Добавьте индейку, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще 5-6 минут. Влейте 50-75 мл вина и выдавите сок апельсина. Тушите несколько минут, чтобы испарился алкоголь.
    Добавьте индейку и сок апельсина
  4. Переложите готовую индейку с луком в форму для запекания.
    Переложите индейку с луком в форму для запекания
  5. На той же сковороде поджарьте микс лесных грибов (300 г), добавив 20 г сливочного масла. Можете использовать любые другие грибы по своему вкусу – шампиньоны, белые или вешенки.
    Поджарьте микс лесных грибов
  6. Переложите грибы из сковородки в форму к индейке с луком.
    Переложите грибы из сковородки в форму
  7. Накройте все слайсами томатного сыра КОМО (понадобится примерно 100 г). Если у вас сыр в бруске – натрите его на крупной терке. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму запекаться на 3-5 минут, до расплавления сыра.
    Накройте все слайсами томатного сыра

Готовить – это просто! 

Поделиться