Поиск по сайту
Грибная юшка с сельдереем

-
Приготовление30 минут
-
Порции4
Юшка – национальное украинское блюдо. Это что-то на подобие бульона, только называется немного по-другому, хотя принцип приблизительно такой же. По смыслу это просто отвар из овощей, мяса или рыбы с различными добавками. Самая любимая у меня – грибная юшка. Сделать ее проще простого, но как всегда у меня есть небольшой секрет, который сделает это блюдо неповторимым и божественно вкусным.
Грибная юшка: пошаговый рецепт
Ингредиенты
Грибная юшка с сельдереем: Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сельдерей заверните в фольгу, посолите и отправьте в духовку на полтора часа.
Шаг 2
Грибы промойте, нарежьте на кусочки среднего размера. Лук очистите и мелко порежьте. Обжарьте грибы и лук на сковородке с подсолнечным маслом, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 3
В кастрюлю налейте 1 литр воды и доведите до кипения. Добавьте картофель, порезанный небольшим кубиком, луково-грибную поджарку и запеченный сельдерей. Варите юшку до готовности картофеля. В конце приготовления добавьте мелко порезанный укроп.
Готовить – это просто!
Оставить отзыв