Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Фруктове смузі із зеленого яблука, винограду та м’яти від Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Простий спосіб додати більше фруктів та зелені до свого раціону — приготувати фруктово-ягідне смузі. Свіже, яскраве, наповнене вітамінами та надзвичайно смачне, таке зелене смузі сподобається як дорослим, так і малечі. У напої ідеально дотримано баланс солодкості та легкої, приємної кислинки, яка допоможе вам гарно втамувати спрагу та наповнить тіло вітамінами та енергією.

З такої кількості інгредієнтів у мене вийшло 330 г смузі.

Які фрукти та ягоди використовувати

Я використав свіжі фрукти, адже зараз саме сезон, але для смузі гарно підійдуть і свіжоморожені інгредієнти. Ви можете експериментувати з інгредієнтами та, за потреби, використовувати альтернативні продукти, що є у вас під рукою. Наприклад, шпинат можна замінити листям салату, а замість аґрусу додати ківі. Якщо смузі виходить занадто кислим — додайте трішки меду або шматочок банана. Якщо вдома є трішки малини чи порічок, вам також сподобається ягідне смузі за моїм рецептом.

Поради з приготування смузі

За консистенцією смузі повинно бути досить густим та нагадувати питний йогурт. Ви можете контролювати густину смузі додаванням рідини. Замість звичайної води можна використати рослинне молоко, зелений чай або натуральний йогурт без підсолоджувачів.

Як приготувати фруктове смузі

Приготування 10 хв

Порції 1

Складність Легко

Інгредієнти

150 г зеленого яблука

100 г винограду

100 г зеленого аґрусу

20 г шпинату

20 г петрушки

5 г м’яти

приблизно 50 мл холодної води

Зелене смузі: покроковий рецепт

Крок 1

Ретельно помийте фрукти та зелень, просушіть їх рушником. Очистьте 150 г зеленого яблука від шкірки, насіннєвої коробочки та наріжте фрукт кубиками. Зріжте жорсткі хвостики зі 20 г шпинату та 20 г петрушки, відділіть листочки м'яти від стебла, підготуйте 100 г ягідок винограду.

Крок 2

Викладіть всі інгредієнти у чашу блендера та подрібніть їх до однорідної пюреподібної консистенції. Додайте приблизно 50 мл холодної води, щоб зробити консистенції смузі більш рідкою, перемішайте напій, перелийте в склянку та подавайте. За бажанням, прикрасьте смузі листочком м'яти.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.