Коли йдеться про користь кефіру, часто можна почути думку, що цей продукт найкраще вживати перед сном. Втім, є й ті, хто каже, що робити цього не варто, оскільки кисломолочний напій може призвести до неприємних наслідків для травної системи. Де та сама золота середина, спробуємо дізнатися у статті.
Що буде, якщо пити кефір перед сном
Головна перевага вживання кефіру перед сном в тому, що він нібито допомагає позбутися здуття живота й надмірного газоутворення. Втім, за словами Марі-П’єр Сен-Онж, докторки філософії та доцентки з нутрітивної медицини, ефективність кефіру для травлення не залежить від того, коли саме його пити. «Основне завдання полягає в тому, щоб заселити організм корисними бактеріями, які стануть частиною мікрофлори та сприятимуть покращенню роботи кишківника й загального самопочуття. Тому його можна вживати у той час доби, який найбільше відповідає звичкам харчування конкретної людини».
«Іноді обговорюється, що кефір може впливати на регуляцію сну завдяки речовинам, які беруть участь у синтезі мелатоніну або через можливість знижувати рівень гормону стресу — кортизолу», — пояснила спеціалістка. Втім, цей зв’язок поки що тільки вивчається. «Наразі немає науково обґрунтованих доказів того, що час споживання кефіру має визначальний вплив на його ефективність», — додала Сен-Онж.
Чим корисний кефір
Кефір — це кисломолочний напій, який утворюється в результаті бродіння та має низку корисних властивостей. Він може підтримувати здорову роботу травної системи, сприяти зміцненню кісткової тканини, допомагати регулювати рівень глюкози в крові та багато іншого. У порівнянні з йогуртом, кефір зазвичай містить більше пробіотиків, що сприяють зниженню запальних процесів у шлунково-кишковому тракті та полегшенню симптомів, таких як діарея. «Кефір також може забезпечувати організм білком і сприяти довшому відчуттю ситості, що може бути корисним для контролю апетиту й ваги», — зазначає Марі-П’єр Сен-Онж.
Загалом немає великої різниці, коли саме ви п’єте кефір — вранці, вдень чи ввечері — для здоров’я травної системи це не має вирішального значення. Проте Марі-П’єр Сен-Онж застерігає: деяким людям варто утриматися від вживання кефіру перед сном. Наукові дані свідчать, що люди з ослабленою імунною системою повинні бути обережними з кефіром або попередньо проконсультуватися з лікарем, оскільки він може впливати на імунні процеси.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
