Варення з м’яти

Європейська

4.68 / 5

Приготування

3 години 40 хвилин

prep_time_text 3 години

total_time_text 3 години 40 хвилин
Порції

2
Складність

Легко

Чай – дивовижний напій. Він зміцнить ваші сили в будь-яку пору року. А чи пили ви чай з м’ятним варенням? М’ятний аромат ніжно підкреслить смак та запах чаю. Крім того, м’ята має цілющі властивості, адже в ній містяться корисні речовини. Це смачне і оригінальне варення підійде не тільки до холодних освіжаючих напоїв у спекотний день, його можна додавати в окріп і в прохолодну погоду. Пропоную вам приготувати його. Ви отримаєте задоволення і від процесу створення м’ятного варення, і від його результату.

як приготувати Варення з м’яти

Інгредієнти

400 г Мята

400 г Цукор

200 мл Вода

20 г Агар-агар (або інша суміш для приготування варення)

200 г Петрушка

200 г Шпинат

1 шт. Лимон

Варення з м’яти: Покроковий рецепт

Крок 1

М'яту (400 г) наріжте і посипте цукром у тій же кількості. Додайте 200 мл води і залиште на 3 години, щоб м'ята пустила сік.

Крок 2

Відіжміть рідину з м'ятної суміші. Додайте в рідину загущувач для варення або агар-агар. Все перемішайте і варіть на повільному вогні 5-7 хвилин.

Крок 3

Подрібніть петрушку і шпинат (по 200 г). Додайте воду і відіжміть через марлю. Віджату рідину нагрійте до 80 градусів. Процідіть її через вафельний рушник і додайте до варення.

Крок 4

Для заготівлі на зиму додайте до варення сік одного лимона і проваріть 30 хвилин. Розлийте варення по стерилізованих банках і закатайте їх кришками.

Готувати - це просто!