Сорбет

Сорбет – дуже крута штука. Особливо влітку, тому що він відмінно освіжає у спекотну погоду. Рекомендую їсти його на сніданок, обід і вечерю. Але не як основну страву, а в якості завершальної нотки. Головна принадність сорбету полягає в тому, що робити його можна з абсолютно будь-якими ягодами. Все залежить від вашої фантазії і вподобань.

як приготувати сорбет

Сорбет Вишневий
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Час на охолодження
2 години
 Час на охолодження 2 години
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Час на охолодження
2 години
 Час на охолодження 2 години
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Вишню (350 г) помийте, очистіть від кісточок і перебийте в блендері, щоб вийшла однорідна маса. В ідеалі можна ще перетерти через сито, але якщо сита немає, можна обійтися і без нього.
  2. Воду (150 г) налийте в сотейник, додайте цукор (150 г) і варіть на невеликому вогні, поки весь цукор не розчиниться.
  3. Остудіть сироп, змішайте його з вишневою масою, додайте лимонну цедру (20 г) і добре перемішайте. Поставте в морозилку на дві години. Сорбет готовий.

Готувати — це просто!

Поділитися: