Салат з Кальмарами і Томатами

Мене давно запитували рецепт салату з кальмарами. Я довго не міг вирішити який же саме салат приготувати, і в решті решт мій вибір припав на теплий салат з кальмарами і томатами, який я колись куштував в Італії. Я вже точно не пам’ятаю його рецепт і вирішив експериментувати. Результат вийшов просто приголомшливий, тому ви обов’язково повинні його приготувати якомога швидше.

Як приготувати салат з кальмарами і томатами

Салат з кальмарами і томатами
 Кухня Італійська
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Італійська
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Перець чилі поріжте кільцями, зубчик часнику придавіть ножем. Обсмажте перець і часник на пательні з 1 ст. л. оливкової олії протягом 30 секунд.
  2. Додайте кільця кальмарів і продовжуйте обсмажувати ще 1-2 хвилини. Додайте томати пелаті, насіння фенхелю і тушкуйте кілька хвилин. Зніміть з вогню і відставте в бік.
  3. На іншій пательні обсмажте на оливковій олії червону цибулю, порізану півкільцями протягом 1-2 хвилин. Додайте обсмажену цибулю і половину листя базиліка або орегано до кальмарів. Добре перемішайте і обсмажуйте на середньому вогні ще 1 хвилину.
  4. Зніміть з вогню, додайте томати чері, порізані навпіл, ще одну дрібку зерен фенхелю і другу половину свіжого листя базиліка або орегано. Вичавіть сік половини лимона, посоліть і поперчіть за смаком.

 

Готувати - це просто!

Поділитися: