Салат капрезе з персиками

Салат капрезе з персиками
  • Приготування
    5 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Капрезе – це італійська класика. Дуже простий і зрозумілий смак, з яким я захотів трохи пограти і замінив звичний томат на персик. І знаєте що? Вийшло просто божественно! Ніжна моцарелла чудово поєднується з яскраво вираженою солодкістю персика. Ви обов’язково повинні це спробувати!

Як приготувати салат капрезе з персиками 

Інгредієнти

Салат капрезе з персиками: Покроковий рецепт

Крок 1

Добре помийте три персика, розріжте навпіл і видаліть кісточку. Потім наріжте персики невеликими шматочками.

Нарежьте персик дольками
Нарежьте персик дольками
Крок 2

Гілочку базиліка помийте і відокремте листочки від стебел. Стебла базиліка я взагалі не раджу використовувати при готуванні, так як вони можуть надати непотрібної гіркоти страві.

Отделите листики базилика
Отделите листики базилика
Крок 3

200 г моцарели поріжте кружечками. Намагайтеся, щоб кружечки були приблизно однакової товщини, по 4-5 мм.

Нарежьте моцареллу кружочками
Нарежьте моцареллу кружочками
Крок 4

На тарілку викладіть по колу часточки персика і слайси моцарели, чергуючи їх між собою.

Выложите слайсами сыр и персик
Выложите слайсами сыр и персик
Крок 5

Додайте на тарілку листочки базиліка і полийте салат однією чайною ложкою бальзамічного оцту.

Крок 6

Потім полийте салат столовою ложкою оливкової олії, посоліть і поперчіть за смаком.

Добавьте оливковое масло
Добавьте оливковое масло

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях