Риба на грилі з фенхелем і лимоном

Мені здається, що прісноводну рибу багато господинь незаслужено обходять стороною, віддаючи перевагу морській рибі. Можливо, набагато простіше купити і приготувати заморожене філе, але мені, як рибалці і кухарю дуже цікаво працювати з рибою, яка водиться в наших водоймах. Тут головне знайти правильне поєднання – риба з фенхелем і лимоном виходить просто чудово. Вся справа в тому, що лимон і фенхель ідеально підкреслюють смак риби, а приємний аромат димку доповнює це гармонійне поєднання продуктів.

Риба на грилі з фенхелем: покроковий рецепт

Риба на грилі з фенхелем і лимоном
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Рибу почистіть від луски і нутрощів, посоліть і поперчіть. Фенхель порізати тонкими скибочками, лимон поріжте кружечками. Закладіть фенхель і лимон в середину риби.
  2. Викладіть на решітку для гриля і готуйте на мангалі протягом 15 хвилин, перевертаючи рибу через кожні 3-4 хвилини.

Готувати - це просто!

Поділитися: