Млинці. Ягідні, печінкові та з броколі

Сьогодні я поділюся рецептом млинців. Власне, я розповім вам базовий рецепт і поділюся кількома секретами, як урізноманітнити звичайне тісто. А далі ви вже самі вирішуйте, яку начинку в них загортати. Пропоную дуже простий рецепт смачних млинців з різними доповненнями.

Млинці. Ягідні, печінкові, з броколі
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Порції
 Порції
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Порції
 Порції

Як приготувати тісто для млинців

  1. В молоко додаємо сіль, цукор, яйця і рослинну олію.
  2. Збиваємо до однорідної маси.
  3. Потім частинами, поступово додаємо борошно і збиваємо до отримання потрібної густоти.

млинці з БРОКОЛі

складові:

  • готове тісто для млинців
  • 200 г броколі (звареної на парі)
  • 20 г цедри апельсина
  • 2 ст.л. овочевого бульйону
  • 0.5 ст.л. цукру

як приготувати млинці з броколі

  1. Відварену броколі подрібнюємо в блендері з овочевим бульйоном до стану пюре.
  2. Для смаку і аромату додаємо цукор і цедру апельсина.
  3. Додаємо отриману суміш в тісто для млинців.

ЯГіДНі млинці

складові:

  • готове тісто для млинців
  • 200 г заморожених ягід
  • 1 паличка кориці
  • 3 гвоздики
  • половина груші
  • 2 ст.л. цукру
  • 1 ст.л. соку буряка

Як приготУВАТИ ягІдні МЛИНЦІ

  1. Ягоди розморозити і відварити у воді з корицею, цукром і гвоздикою.
  2. Додаємо до ягід грушу і варимо ще 5 хвилин.
  3. Прибираємо грушу і спеції, ягоди перетираємо через сито.
  4. Додаємо в готове тісто ягідний сироп і буряковий сік. Доводимо тісто до потрібної консистенції.

Складові:

  • готове тісто для млинців
  • 250 г курячої печінки (вимоченої в молоці)
  • 1 яблуко
  • 0.5 ст.л. цукру
  • 0.25 ст.л. меленого імбиру

Як приготувати млинці з печінкою

  1. Печінку разом з яблуками подрібнюємо блендером.
  2. Додаємо імбир і трохи цукру. Добре перемішуємо.
  3. Отриману суміш змішуємо з тістом для млинців.

Готувати - це просто!

 

 

Поділитися: