Мітболи з чорносливом у паніровці із зеленню

Наш кулінарний словниковий запас потрохи поповнюється новими словами. Мітболи – таке модне слово, замість якого ми зазвичай вживали слово «тефтелі» або «фрикадельки». Насправді можна говорити абсолютно по-різному, і ви не помилитеся, адже в різних кухнях світу ці кульки мають свою назву. Я пропоную приготувати м’ясні кульки з додаванням чорносливу, а запанірувати в сухарях і петрушці. Дуже нехитрий рецепт, але виходить дуже смачно.

Як приготувати мітболи з чорносливом у паніровці

Мітболи з чорносливом
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10-15 хвилин
 Час приготування 10-15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10-15 хвилин
 Час приготування 10-15 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Чорнослив (60 г) помийте і дрібно поріжте. Змішайте з яловичим фаршем (500 г), додайте сіль і перець.
  2. Листя петрушки (пучок) дрібно порубайте ножем. У невеликій мисці змішайте їх з панірувальними сухарями (50 г).
  3. У невеликій мисці збийте яйце (1 шт.) виделкою. З фаршу скачайте невеликі кульки (діаметром приблизно 4-5 см). Умочіть кожен з них в яйце.
  4. Потім умочіть мітболи в суміш панірувальних сухарів і зелені. Обсмажте на сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки з усіх боків. Перекладіть в ємність для запікання і відправте в духовку на 10-15 хвилин.
  5. На сковороді гриль обсмажте томати чері (200 г), поки вони не почнуть трохи пригорати. Подавайте мітболи разом з томатами.

Готувати - це просто!

Поділитися: