Мітболи в томатному соусі з селерою: рецепт Євгена Клопотенка

Маленькі ароматні мітболи в томатному соусі – відмінна гаряча закуска, яка актуальна в будь-який час року. Мені вони подобаються своєю простотою приготування і ніжним смаком. Цього разу я пропоную додати в фарш трохи спецій, а в томатний соус – стебла селери. Виходить чудово.

Як поєднувати спеції, дивіться тут

Як приготувати мітболи в томатному соусі з селерою

Мітболи в томатному соусі з селерою: Покроковий рецепт

Крок 1

Фарш змішайте зі спеціями, додайте сіль і перець. Духовку розігрійте до 180 градусів. Томати поріжте на невеликі шматочки, обсмажте на оливковій олії, з сіллю, перцем, подрібненою селерою, часником, чебрецем і томатною пастою. Якщо соус дуже густий, додайте трохи води.