Куряча грудка з лимонно-імбирною глазур’ю

Коли в магазині або на ринку є вибір, я обов’язково купую курячу грудку на кістці зі шкірою. Що не кажи, а вона виходить смачнішою, ніж звичайне куряче філе, прямо магія якась. Цей рецепт – дуже популярне поєднання курки і лимону, але, крім цього, я вирішив додати трохи імбиру для пікантності, а як гарнір використати глазуровані апельсини. Куряча грудка виходить дуже смачною і святковою!

Як приготувати курячу грудку з лимонно-імбирною глазур’ю

Куряча грудка з лимонно-імбирною глазур’ю
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
20-25 хвилин
 Час приготування 20-25 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
20-25 хвилин
 Час приготування 20-25 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Замаринуйте курячу грудку. У невеликій мисці змішайте корінь імбиру (20 г), натертий на дрібній тертці, сік половини лимона і 2 ст. л. цукру. Викладіть в миску курячу грудку (1 шт.), рівномірно розподіліть по ній маринад і залиште на 15 хвилин.
  2. Приготуйте подушку з апельсинів. Апельсин (1-2 шт.) поріжте кружечками, викладіть в сотейник, додайте сік половини лимона і 1 ст. л. цукру. Доведіть до кипіння на маленькому вогні, продовжуйте кип'ятити, поки глазур не загусне.
  3. Духовку розігрійте до 180 градусів. Курячі грудки обсмажте на сковороді з оливковою олією до отримання золотистої скоринки. Перекладіть грудку в ємність для запікання або на деко, полийте олією, на якій вона смажилася, і декількома ложками маринаду. Відправте у духовку на 20-25 хвилин. Подавайте на подушці з глазурованих апельсинів.

Готувати - це просто!

Поділитися: