Грецький салат з буряком: рецепт від Євгена Клопотенка

Одного разу, будучи на відпочинку, я зіткнувся з не зовсім традиційної подачею грецького салату. У ньому замість огірка був використаний буряк. Мені він так сподобався, що я вирішив привезти рецепт з собою і обов’язково поділиться з вами. А ще я додаю в грецький салат сухарики, саме так подають цей салат в більшості закладів Греції, зокрема на Криті. Упевнений, що такий варіант цього салату вам теж припаде до смаку.

як приготувати грецький салат з буряком

Грецький салат з буряком і сухариками: Покроковий рецепт

Крок 1

Буряк почистіть, поріжте тонкими скибочками. Обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.

Крок 2

Хліб поріжте великими шматочками і підсушіть в духовці або на сковороді до золотистої скоринки.

Крок 3

Овочі крупно поріжте. На дно тарілки викладіть листя салату, потім томати, буряк, цибуля, перець, оливки, великий шматок сиру фета і сухарики. Посипте сухим орегано, трохи посоліть і заправте оливковою олією.

Готувати - це просто!