Риба на мангалі – чудовий варіант для пікніку. Готується вона набагато простіше і швидше, ніж м’ясо. Її не потрібно довго маринувати та й смажити потрібно значно менше. Я хочу запропонувати зовсім швидкий спосіб, який дозволить вам насолоджуватися дивно смачною рибою вже через 15 хвилин. Отже, сьогодні готуємо форель на мангалі зі спеціями.
Як приготувати форель на мангалі
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 500-600 г Форель (райдужна)
- 20 г Петрушка (листя)
- 5 г Чебрець (свіжий)
- Сік лимона (половини лимону)
- за смаком Сіль та перець
| |
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 10 хвилин
Порції 2
|
- Форель почистіть від луски і нутрощів. Розріжте по череву і акуратно розгорніть, щоб риба вийшла плоскою. Посоліть, поперчіть, натріть подрібненої петрушкою, чебрецем і соком лимона. Викладіть рибу на решітку для грилю.
- Запікайте на мангалі по 5 хвилин з кожного боку або поки риба трохи не підрум'яниться. Подавайте з картоплею або овочами гриль.
Готувати – це просто!
