Ароматне, пекуче, пряне і дивовижно смачне – все це сказано про чилі кон карне, або просто кажучи про м’ясо з перцем чилі. Ця традиційна мексиканська страва з характерним гострим смаком обов’язково сподобається всім м’ясоїдам. Його можна подавати окремо або з гарніром – гастрономічне задоволення вам гарантовано в будь-якому випадку.
Як приготувати чилі кон карне
ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
2-4
| Порції |
2-4
|
- 600 г Яловичина (фарш)
- 150 г Цибуля
- 150 г Болгарський перець
- 1/2 шт. Перець чилі
- 1 дрібка Зіра
- 1 дрібка Орегано (сухий)
- 1 гілочка Чебрець
- 200 мл Томатний сік
- за смаком Сіль
- 2 ст. л. Олія соняшникова (для смаження)
|
|
|
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
10 хвилин
Порції
2-4
|
- Цибулю, солодкий і гострий перець ріжемо дрібно і обсмажуємо на пательні з соняшниковою олією протягом 4-5 хвилин на середньому вогні. Відкладаємо на тарілку.
- У цій же пательні обсмажуємо до готовності яловичий фарш з додаванням кількох дрібок солі.
- У сотейнику змішуємо обсмажені овочі, фарш і додаємо спеції.
- Заливаємо м'ясо з овочами томатним соком і тушкуємо на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Подаємо з гарніром або з тонкою кукурудзяною або пшеничною паляницею.
Готувати - це просто!
