Иногда, чтобы приготовить вкусный салат, не нужно смешивать большое количество ингредиентов. Главное правильно расставить акценты – основа, вторая нота и в завершение, конечно же, соус. Предлагаю приготовить вам удивительно вкусный теплый салат с телятиной и вишней, в котором, на мой взгляд, поддерживается идеальный баланс ингредиентов.
Как приготовить теплый салат с телятиной
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
15 минут
| Время приготовления | 15 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 200 г Микс салатов
- 150 г Телячья вырезка
- 100 г Вишня (замороженная)
- 2 ст. л. Соевый соус
- Оливковое масло (для жарки)
- 1 ч. л. Сахар
- 1 ч. л. Бальзамический уксус
- 1-2 щепотки Сухой перец Чили
- по вкусу Соль
| |
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции 2
|
- Сначала приготовьте соус. В небольшой кастрюльке нагрейте 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 100 г замороженной вишни и 1 ч. л. сахара. Проварите соус, пока он немного не загустеет.
- Телячью вырезку (150 г) порежьте тонкими слайсами и обжарьте на сковороде с оливковым маслом, добавив немного соли и хлопья перца чили по вкусу.
- В салатницу выложите 200 г листьев салата, сверху выложите мясо и заправьте вишневым соусом.
Готовить – это просто!
